50 règles d'or pour réussir ses aromatiques

Publié par Larousse, le 27 février 2019

96 pages

Résumé

Les 50 règles d'or pour réussir ses plantes aromatiquesSerge SchallDu jardin à l'assiette  : cultivez les saveurs  !Vous trouverez dans ce petit guide tout qu'il faut savoir pour réussir les classiques basilic, thym, persil ou sauge, mais aussi le cumin des près, l'hysope, la bourrache ou l'absinthe  ! Avec, pour chacune, les techniques de culture, de récolte et d'utilisation en cuisine.  Au jardin ou en pot, 30 plantes aromatiques faciles à cultiver

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