Plantes aromatiques - Comment les choisir et les cultiver facilement

Du petit café du matin au pastis de l'apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane... Nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, excepté l'eau et le lait, toutes sont issues de plantes ? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d'Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d'orge, simplicité des infusions d'aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l'abricot...Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant qui font partie de nos vies. Bonne lecture et à la bonne vôtre !

Plantes à boire

Les bons légumes d'antan de grand-papa Serge Schall Quant Grand-papa cultivait ses légumes, il choisissait une variété en fonction de ses besoins et de la consommation familiale au fil des saisons. Celle-là   «  venait  » bien dans sa  région exposée aux gelées tardives, une autre offrait de bons rendements pour faire des conserves (même s'il fallait récolter tous les jours  !) et puis il y avait toutes celles dont la saveur exquise faisait oublier les difficultés de culture...
  
  Illustré de sachets de graines et de dessins vintage, ce cahier s'adresse à tous ceux qui veulent retrouver le goût de ces légumes de saison, que l'on savait attendre et que l'on ne récoltait parfois que quelques semaines dans l'année  !
  
  Il remet à l'honneur et détaille plus de   150 variétés anciennes fièrement liées à leur terroir d'origine  comme l'oignon 'Très hâtif de Vaugirard', le chou 'Pointu de Châteaurenard', le melon 'Petit Gris de Rennes'...
  
  Oignon, poireau, betterave,  courgette, fraisier, aubergine,  tomate...  : pour chacun de ces fruits et légumes, l'auteur a sélectionné une dizaine de variétés que le jardinier amateur aura plaisir à découvrir et à cultiver.
  
  
Les variétés de Grand-papa méritent de retrouver le chemin du jardin  : cultivons-les  !

Les bons légumes d'antan de grand-papa !

Cultiver son potager avec la Lune 2019-2020Olivier Lebrun  Semaine après semaine, un agenda pour savoir quel est le bon jour pour cultiver vos légumes et vos fruits en fonction de la Lune et tout noter au quotidien. Quand éclaircir les radis ? Quand semer les haricots  ? Quand repiquer les laitues  ? Quand tailler le pêcher  ? Quand oilletonner les artichauts  ? Quand débutter les asperges  ?Mieux jardiner avec la Lune vous indique précisément, jour après jour, les travaux à faire au potager, et au verger de mars 2019 à février 2020. Pour réussir, il suffit de suivre les positions et les mouvements de la Lune  : lune montante et descendante, croissante et décroissante rythment naturellement la vie du jardin  !Page de gauche, votre agenda à remplir, avec chaque semaine, un dicton jardinier et des encadrés thématiques. Page de droite, du lundi au dimanche, les travaux à réaliser, des suggestions de variétés et des conseils techniques.  Avec en plus  : votre calendrier lunaire détachable pour visualiser en un coup d'oil les travaux de chaque mois  !

Cultiver son potager avec la Lune 2019

Savez-vous que les vertus adoucissantes de l'oignon calment la toux et que cet antibiotique naturel renforce vos défenses ? Qu'une portion de 200 g de haricots verts fournit près de la moitié de vos besoins journaliers en vitamine A ? Que la courgette, riche de 94 % d'eau, est très digeste grâce à ses fibres douces et qu'elle apporte rapidement une sensation de satiété ? Parce qu'ils permettent de diversifier et d'équilibrer notre alimentation, parce qu'ils sont sources de vitamines, de minéraux et de protéines, nous savons tous aujourd'hui que les légumes sont la clé de notre santé. Découvrez dans ce livre les bienfaits nutritionnels de 60 superlégumes et sans attendre, plantez-les dans le potager familial ! Saison par saison, pour chaque légume, une fiche illustrée détaille : - Ses atouts santé (antioxydants, oméga-3, fibres...) - Ses éventuelles contre-indications (diabète, allergie, calculs rénaux...) - Les meilleures variétés, comme les cultiver facilement et les récolter au bon moment. Du jardin à l'assiette, le meilleur chemin vers la santé ! Antioxydants, anticancer, détox ou riches en fibres... certains légumes sont de véritables " bombes " nutritionnelles, alors cultivons-les au potager ! Pour chacun des 60 légumes (présentés par période de récolte), une fiche illustrée avec ses atouts santé et toutes les infos pour choisir les meilleures variétés et les cultiver avec succès.

Je cultive des super légumes dans mon potager - 60 légumes & fruits pour manger sain et naturel

Le livre est divisé en deux parties.
1/Ce qu'on peut faire pour améliorer le sol. Connaître son sol, l'entretenir régulièrement ; les améliorations possibles.
2/ Quelles plantes installer ? 60 portraits de plantes particulièrement adaptées sont présentés, avec des conseils de culture et de nombreux encadrés pratiques (quelques exemples : Un buddléia grimpant pour le Sud, Multipliez les colchiques, Des hellébores pour climat chaud, des hostas adaptées au soleil, Bouturez les lavatères...)
Parmi les plantes présentées : abélia, bananier, buis, cognassier du Japon, oranger du Mexique, géranium, hosta, iris, laurier-sauce, pommier d'ornement, seringat, sauge de Jérusalem, rhubarbe, ronce ornementale, sureau, wégélia...
+ Une liste de 94 plantes [arbres (33), arbustes (15), vivaces (46)] pour élargir les possibilités.

Jardiner en terre argileuse

Premiers pas au jardin, des plantes pour les chats, plantes toxiques pour matous, eau, sieste, paillage, jeux... Mais aussi chat indésirable, chasseur, gratteur...Ce guide vous offre tout ce qu'il faut savoir pour bien partager votre jardin avec votre animal domestique préféré !

Un jardin pour mon chat

A l'heure où l'eau est devenue un bien précieux et rare, un jardin qu'on n'a pas besoin d'arroser, simplement alimenté par les eaux de pluie et rafraîchi par les rosées matinales, c'est possible ! Il faut d'abord changer de regard sur le jardin d'ornement et ne pas considérer la sécheresse comme un handicap ou comme une ennemie, mais comme la condition idéale de culture de certaines plantes sobres, judicieusement sélectionnées. Pour jardiner sans trop arroser et pouvoir partir en vacances l'esprit tranquille, il suffit de choisir parmi les 60 plantes adaptées à la sécheresse décrites dans ce livre. Pour chacune d'elles, vous trouverez des conseils de culture, d'entretien et de nombreux encadrés pratiques. Une liste de plus de 55 autres vivaces et arbustes élargit la sélection. Oubliez le gazon, le jardin sec est très décoratif !

Jardiner en terrain sec - Avoir un beau jardin (presque) sans eau

l'art de produire bon et sain, sainement ! opter pour un jardin en symbiose avec la nature, voilà le défi que serge schall propose de relever.
 produire son engrais vert, son fertilisant, son insecticide, son compost, etc. et même ses propres graines, tout est là, dans ce livre, et cela concerne tout autant le potager que le verger et le jardin d'agrément !.

Plantes aromatiques - Comment les choisir et les cultiver facilement

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