Soupes & veloutés
Les bonnes recettes pour des ratatouilles, poêlées et tians
Publié par Mango, le 25 juin 2014
72 pages
Résumé
40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage : - Des tians et des ratatouilles faciles à préparer pour un quotidien plus sain et plus gourmand - Des astuces pour bien acheter, préparer et conserver vos fruits et vos légumes - Des recettes très variées pour savoir quoi faire de tous vos légumes.Ratatouille de poivrons rouges au chorizo, Tian de topinambours au romarin, Poêlée de légumes anciens, Poêlée de mirabelles, chantilly et cannelle...
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