Vous aimez recevoir, mais vous ne voulez pas passer votre temps en cuisine, vous avez deux adolescents affamés à nourrir tous les soirs et vous courez après le temps… Préparez vos petits plats à l’avance ! Et comme vous êtes vraiment pressé, découvrez 55 recettes ultra-gourmandes à réaliser en 15 minutes maxi, avec seulement 3 ingrédients grâce à la collection 3/15 !

C'est prêt d'avance

Nems aux crevettes, Nems au poulet, Nems au magret de canard, Nems de légumes à la coriandre, Nems de banane et confiture de lait, Rouleaux de printemps au boeuf et crudités, Rouleaux de printemps crabe et mangue : recettes classiques ou originales, vous trouverez la saveur qui vous plaît ! Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes. Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.

Nems et rouleaux de printemps

Dans cet ouvrage :- des légumes, des fruits mais aussi des viandes et des poissons farcis pour des plats complets et équilibrés- des recettes rapides et faciles : des légumes, une farce bien relevée... une cuisine à tomber !- des astuces pour bien choisir, préparer et conserver tous vos produits fraisTomates farcies au bœuf, Champignons farcis aux tomates séchées et roquette, Maquereaux farcis au brocciu...

Petits Farcis

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage :- Des salades qui changent pour des repas variés et équilibrés - Des astuces pour bien acheter, préparer et conserver vos fruits et vos légumes - Des recettes gourmandes et simples à préparer. Salade de carottes croquantes et fenouil, Salade de fèves au lomo, Salade figues, parme et mozzarella.

Les bonnes recettes pour des salades

Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles  !  Côté sucré  :Pâte sablée, feuilletée, petits biscuits, gâteaux, cheesecakes, tartes, mousses, crèmes, crêpes.  Côté salé  :Pains, bagel, pita, focaccia, pâte à pizza, muffins, beignets, cakes, tartes, pâtes fraîches, purées, beurres, sauces.  Gagnez du temps et pâtissez sans effort avec votre robot  !

Recettes au robot pâtissier

Gratins, pizzas, croques, gâteaux, salades... 50 recettes faciles, demandant peu de matériel et adaptées aux revenus modestes des étudiants. Pour des soirées entre potes, des soirées fin de mois serrée, des soirées pour épater sa moitié... votre étudiant vous prouvera qu'il peut se passer de vous et assurer en cuisine ! Listes d'ingrédients précises, explications détaillées, astuces et conseils... toutes les indications pour vous en sortir au quotidien.

Spécial étudiants

Faites le plein de fraîcheur avec ces 40 recettes de tartares et de carpaccios. Des recettes classiques et plus originales, salées ou sucrées...

Tartares, ceviches et carpaccios

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage :
- Des tians et des ratatouilles faciles à préparer pour un quotidien plus sain et plus gourmand
- Des astuces pour bien acheter, préparer et conserver vos fruits et vos légumes 
- Des recettes très variées pour savoir quoi faire de tous vos légumes.Ratatouille de poivrons rouges au chorizo, Tian de topinambours au romarin, Poêlée de légumes anciens, Poêlée de mirabelles, chantilly et cannelle...

Les bonnes recettes pour des ratatouilles, poêlées et tians

Un livre de cuisine spécialement conçu pour apprendre les bases de la cuisine italienne tout en réalisant des recettes incontournables et originales.
Plus de 50 recettes toutes photographiées en pas à pas pour comprendre toutes les techniques, des plus basiques aux plus délicates. Avec des conseils, des astuces et des gestes pour ne rien rater. Chaque technique est associée à une recette pour apprendre tout en cuisinant.
 Les recettes de base : Pizza au parme, roquette et mozzarella : réaliser une pâte à pizzaBruschetta à la caponata: réaliser une ratatouille d'auberginesMinestrone au pesto: réaliser un pestoLes recettes incontournables : Risotto aux champignons et speck: préparer un risottoLasagnes à la bolognaise: réaliser une sauce bolognaiseTiramisu: réaliser une crème à base de mascarponeLes recettes pour épater : Beignets de fleurs de courgettes farcies à la mozzarella: farcir des fleurs de courgettesRaviolis à la ricotta et épinard: confectionner des raviolisGranité au citron et limoncello: réaliser un granité.

C'est prêt d'avance

Résumé

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