Les bonnes recettes de mijotés

Publié par Mango, le 19 mars 2015

72 pages

Résumé

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais ! Dans cet ouvrage : Des plats conviviaux à partager pour se régaler en famille ou entre amis, tous les classiques des mijotés mais aussi des recettes plus originales, des astuces pour bien acheter, préparer et cuisiner les viandes et les poissons.

Pasta à l'italienne

Tartares, ceviches et carpaccios

Nems et rouleaux de printemps

Petits roulés et mini-farcis

Bar à rillettes

Grands classiques comme un chef

Spécial pommes de terre

Soupes & tartines

Critiques