French cookbook specializing in desserts.

Recettes Gourmandes De Desserts

Fête et cadeaux gourmands

Les bons plats viandes succulentes

Votre assiette de légumes vous paraît-elle monotone ?
Laissez-vous surprendre par Exquis Légumes I et prenez plaisir à cuisiner de savoureux plats comme par exemple la terrine d'épinards et de saumon, la soupe au fenouil et à la crème ou la tarte caramélisée à l'oignon et aux épinards. 
Toutes les recettes présentées sont richement illustrées. Ce livre donne également des conseils pratiques pour l'achat, la conservation et la préparation des légumes, ainsi que de nombreuses idées pour vous faire profiter de la grande variété de produits frais et conditionnés que l'on vend aujourd'hui dans les supermarchés. Pour en savoir plus consultez notre ouvrage Exquis Légumes II.

Exquis Legumes. Tome 1

Herbes et epices recettes a decouvrir

Plaisirs des yeux et du palais ! Qui peut résister aux pâtisseries fines ?
Desserts et douceurs vous invitent à découvrir des recettes succulentes et originales comme la brioche aux pêches chaudes, le gâteau aux agrumes et au chocolat blanc ou le pudding au potiron nappé de crème anglaise au cognac.
Un choix varié de chocolats, sablés, sabayons, liqueurs et cafés, vous sont également proposés.
Des illustrations couleurs vous assureront des recettes réussies à tous les coups. Alors, laissez-vous tenter par la gourmandise et par de nouvelles idées créatrices !

Desserts et douceurs

L'attachement des Irlandais à leurs produits du terroir est bien connu ; ainsi la pomme de terre, qu'ils utilisent pour toutes sortes de pains délicieux, pâtisseries et plats de résistance que l'on peut apprécier à tout moment de la journée. La volaille, le bœuf et surtout l'agneau ont suscité de merveilleuses recettes, telles que le célèbre et copieux Irish Stew (ragoût d'agneau) ou encore le Guinness Beef Stew (ragoût de bœuf à la Guinness). Vous trouverez dans ce petit livre de cuisine irlandaise un choix varié de recettes - soupes, plats du soir, pains et gâteaux - qui est une invitation à un voyage culinaire à travers les plats traditionnels et rustiques irlandais.

Recettes Gourmandes De Desserts

Résumé

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Critiques

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