Soupes bien-être - 50 recettes faciles pour des soupes gourmandes et équilibrées

Catherine Moreau

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Larousse, le 01 octobre 2014

92 pages

Résumé

Effet détox, légèreté, réhydratation, gourmandise, on ne compte pas les bienfaits et les avantages de cuisiner des soupes. Découvrez les ingrédients bien-être incontournables à mettre dans vos soupes et leurs effets bénéfiques sur votre santé : 50 recettes de soupes pour faire du bien à votre santé et cuisiner en toutes saisons légumes et fruits sans perdre leurs vitamines et minéraux à la cuisson. Soupe de lentilles au lait de coco et alfalfa, Minestrone d'été aux haricots blancs, Soupe d'automne aux champignons frais. Et aussi, quelques soupes sucrées : Soupe de fraises au basilic, Soupe d'orange vitaminée.