Guide Gault et Millau France (édition 2009)

Publié par Gault & Millau, le 23 octobre 2008

Résumé

5000 restaurants, hôtels de charme, hôtels design et chambres d'hôtes les révélations 2009. 3400 restaurants, dont 230 nouveautés, 100 notes en hausse et 90 en baisse. 220 chefs toqués pour leur cuisine créative, 70 coups de coeur. 1500 hôtels design ou de charme, 21 cartes régionales et 70 plans de villes.

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