Le Petit Livre de - Fondues, raclettes et pierrades

Héloïse Martel

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par First, le 06 janvier 2011

160 pages

Résumé

Quelle fête de recevoir famille ou amis autour d'une table où chacun prépare son repas selon son goût ! Ce petit livre décline les plaisirs variés de bons petits plats conviviaux à savourer au coin du feu : des plats d'hiver réconfortants comme les fondues au fromage et les raclettes, mais aussi des plats sobres et savoureux comme les fondues de viandes ou les pierrades, et pour les plus gourmands, de succulents desserts avec les fondues aux fruits parfumées...De délicieuses recettes à partager au coin du feu !Quelques recettes : raclette au roquefort, fondue chinoise, pierrade de filet de lotte, fondue de pommes au sirop d'érable, fondue de brioche au chocolat...