Laure Sirieix vous ouvre sa cuisine, partage ses placards, livre son plan de travail, vous prête son tablier, déballe le roman de sa cuisine ! Un livre à mettre entre toutes les mains, destiné à traîner sur toutes les tables, et qui convient à tous les appétits.

Kit de survie dans ma cuisine

Recettes 100% Chocolat

Rendez-vous pour un tea time au coeur de la capitale britannique ! Découvrez les merveilles, sucrées et salées, qui font du five o' clock tea un moment d'exception.
35 recettes typiques : Mini-carrot cakes, Scones à la confiture de fraises et crème fouettée, Shortbreads orange-chocolat, Apple Pie, Victoria Sponge cake, Fudges caramel-chocolat-noisettes, Finger Sandwichs ...

Un tea time à Londres

Même un chat, Pile Poil, - animal aimé, protégé, indépendant - ne peut s'empêcher de se plaindre et de jalouser d'autres espèces... jusqu'au jour où il se met réellement dans leur peau grâvce à son miroir magique ! Et là, tout bascule. Parce que quand Pile Poil change d'axe, quand il voit les choses d'un autre point de vue, qu'il se met à la place de l'autre animal (tour à tour serpent, panda, tortue, rhinocéros ou girafe), il réalise que cette existence souhaitée n'est pas aussi facile et enviable qu'il le pensait ! C'est à ce moment-là qu'il apprécie ce qu'il est, ce qu'il a, et commencer enfin à s'aimer et à mieux comprendre les autres...

Pile-poil

Comment réaliser de belles coques de macarons, comment les garnir, quel matériel utiliser ? Vous trouvez les réponses à toutes ces questions dans le livret et beaucoup d'autres choses encore. Les 20 magnets en forme de macarons vous donneront les secrets des meilleures ganaches.

Macarons

Dans ce coffret :
- Un livre de recettes.
- Un tampon à toast.
- Des sous-bocks.
- Une ribambelle de fanions imprimés.

Succombez aux recettes New-Yorkaises :
- Sandwich New York hero.
- Club sandwich poulet-bacon & coleslaw.
- Coleslaw (salade de chou et carotte).
- Pretzel avec cream cheese ou moutarde.
- Crab cake (gâteau de crabe) et salade de betteraves rôties.
- Bagels saumon, chèvre, concombre, ciboulette.
- Bagels jambon, bacon, oeufs brouillés.
- Bagels cannelle-raisins et cream cheese miel-cannelle.
- Pancakes aux myrtilles.
- Brownies.
- New York lemon squares (carrés fondants au citron).
- Red velvet cake (gâteau rouge velours).
- Cheesecake vanille.

Un dîner à New-York ; coffret

Comment croire en soi, quand tout le monde nous montre du doigt ? Bertille et Louis, c'est la rencontre des contraires, d'un tout petit et d'une trop grande, qui vont s'aimer au-delà de leur différence. Une histoire forte entre deux enfants exclus qui s'épanouissent dans le regard de l'autre et trouvent la force de réaliser leurs rêves.

Bertille et Louis ; être ou ne pas être... à la hauteur

En pleines révisions du bac, María quitte précipitamment Paris pour se rendre à Barcelone au chevet de sa grand-mère Carmen hospitalisée d'urgence, complètement désorientée. En cherchant à l'aider, María et son père découvrent dans le désordre de son appartement une correspondance qui met à jour un obscur secret...

Dans les années 50, la pétillante Carmen a été envoyée à la prison de Les Corts alors qu'elle était enceinte. Qu'est devenu ce bébé ? Pourquoi ni María ni son père n'ont-ils jamais entendu parler de cet enfant ? Serait-il l'un des bébés volés sous le régime de Franco ?

Ruptures : les bébés volés du franquisme

Plus de 40 recettes qui vous emmènent au coeur de la région italienne: en antipasti, foccacia aux oignons rouges, bruschetta tomates-courgettes-poivrons... Pour la pasta: pici au ragoût, tagliatelle à la truffe, pappardelle au lapin... En plat, risotto aux champignons, poulet au citron et à la sauge, osso buco à la florentine... Et pour finir, des douceurs typiques : tiramisu, tarte orange-amaretto, crème de ricotta et figues...

Kit de survie dans ma cuisine

Résumé

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Critiques

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