Pierre Hermé et moi

Publié par Marabout, le 28 avril 2014

128 pages

Résumé

Qui n'a jamais rêvé de savoir faire des desserts comme Pierre Hermé ? Ah, les macarons, l'Ispahan, la tarte à la rhubarbe, le cheese-cake, le sablé à la noisette !Grâce à Soledad, qui s'est glissée telle une petite souris près du grand maitre, vous allez pouvoir assouvir votre envie de sucre et de gâteaux ! En 30 recettes, à vous les tours de mains fastoches, les variantes improbables et les pas à pas illustrés.Avec en plus, à la fin, des recettes best of ! Pour devenir la reine des fourneaux !

Pierre Hermé et moi

Le Larousse du chocolat : Recettes, techniques et tours de main

Ispahan

Le Larousse des desserts

Le Larousse du chocolat

Le Larousse des desserts ; la bible de la patisserie pour tous, du débutant à l'amateur

Pierre Hermé: chocolate

Desserts (A La Carte)

Critiques