Petits repas en famille

Pour concilier le plaisir d'un bon repas et le souci de manger léger et équilibré, il suffit de suivre les conseils et de savourer les 300 recettes de Solveig Darrigo, diététicienne, mère de famille, et cordon bleu.
Bien manger , manger léger : c'est forte de cette conviction que Solveig Darrigo, diététicienne, mère de famille, et fin cordon bleu vous invite à cuisiner en toute facilité et en toutes circonstances. Vous trouverez dans ce guide tous les conseils pour équilibrer vos menus, doser et associer intelligemment les aliments, privilégier leur variété, connaître leurs valeurs nutritionnelles, et surtout, garder le plaisir de manger. Vous découvrirez aussi 300 recettes gourmandes et légères :
- Pour bien commencer la journée - Pour la cuisine quotidienne - Pour déjeuner sur le pouce - Pour réunir toute la famille - Pour se mettre au vert - Pour recevoir les amis - Pour manger en plein air Bien cuisiner léger, LA référence de la cuisine d'aujourd'hui, qui conjugue plaisir de la table avec minceur, tonus, et santé !

Bien cuisiner léger

Des recettes gourmandes, faciles et inratables, testées et re-testées. Crêpes Suzette, rainbow pancakes, gaufres choc'orange, crêpettes aux girolles, galettes de sarrasin à la basquaise, blinis tomate pesto, gaufres au poivron jaune, épeautre et mâche... A vous les crêpes, pancakes et gaufres : du salé au sucré, en version veggie, vegan, sans gluten ou sans lactose, des plus grands classiques aux associations revisitées d'aujourd'hui ! Faites le plein d'idées grâce à une sélection de recettes irrésistibles. A dévorer tout simplement !

Crêpes, gaufres et pancakes

On n'y pense pas toujours mais pour avoir des produits savoureux et au meilleur de leur forme, il est primordial de respecter leur saisonnalité ! Cela vaut bien sûr pour les fruits et légumes mais aussi pour les viandes, volailles, poissons et fromages. Pour vous guider dans vos achats, retrouvez nos tableaux avec les saisons à respecter mois par mois pour tous les produits du marché et pas moins de 100 recettes pour les mettre à l'honneur ! Découvrez aussi nos conseils pour vous aider à bien choisir vos produits, les conserver, les cuisiner et des astuces pour en profiter toute l'année en les mettant en conserve ou en les congelant. Enfin, nous vous livrons quelques idées pour moins jeter en recyclant épluchures et abats dans des plats savoureux. Consommer de façon intelligente et responsable, cela s'apprend, laissez-vous guider !

Recettes des 4 saisons - Occasion

" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence !
Passez tous en cuisine avec Desserts simples et rapides !
Ne laissez pas le sucré sur la touche ! Avec ces 120 recettes de desserts faciles à réaliser et qui ne vous prendront pas des heures, c'est facile d'être gourmand ! Pommes au four, crêpes rapides, clafoutis express, mug cake ultra rapide, tarte croustillante aux fruits, glace maison minute, pour un petit creux ou pour recevoir, ne zappez plus jamais le dessert par manque de temps !

Desserts faciles

des ingrédients variés et nutritifs pour diversifier
et équilibrer vos repas sur le pouce.
 des recettes faciles à préparer en un minimum de temps.  des plats simples et rassasiants à savourer en toutes occasions.  le point fort de la recette expliquée en quelques mots.  le nombre de calories par personne.  les apports en protéines, lipides et glucides.  un menu " bien-être " pour compléter les apports nutritionnels du plat.  les bienfaits propres à l'ingrédient principal de la recette.  des suggestions de préparation pour tirer le meilleur parti des produits.
 des conseils de cuisson pour une meilleure digestion.

Repas légers sur le pouce

Des recettes saines et savoureuses.
 Des plats complets pour équilibrer vos apports alimentaires.  des recettes toujours faciles à réaliser.  des ingrédients simples pour une préparation rapide.  l'utilisation d'épices, d'herbes aromatiques et de condiments pour des mets parfumés.  des indications détaillées pour chaque plat.  le point fort de la recette expliqué en quelques mots.  le nombre de calories par personne.  les apports en protéines, lipides et glucides.
 Un menu " bien-être " pour compléter les apports nutritionnels du plat.  des informations sur les ingrédients et la préparation.  les bienfaits propres à l'ingrédient principal de la recette.  des suggestions de préparation pour tirer le meilleur parti des produits.  des conseils de cuisson pour une meilleure digestion.

Petits dîners lègers

des recettes gourmandes, légères et saines pour un dîner en amoureux - des associations originales et l'utilisation d'herbes et d'épices pour mettre les sens en éveil ; des plats équilibrés pour passer une longue soirée en toute légèreté ; des recettes surprenantes, simples et savoureuses pour faire d'une soirée en tête à tête un moment de pur délice.
 des indications détaillées pour chaque plat - le point fort de la recette expliquée en quelques mots ; le nombre de calories par personne ; les apports en protéines, lipides et glucides ; un menu " bien-être " pour compléter les apports nutritionnels du plat.  des informations sur les ingrédients et la préparation - les bienfaits propres à l'ingrédient principal de la recette ; des suggestions de préparation pour tirer le meilleur parti des produits ; des conseils de cuisson pour une meilleure digestion.

Petits repas en famille

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