Le vin ; guide du débutant

Frederique Chevalier

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Ideo, le 15 septembre 2010

188 pages

Résumé

L'univers du vin est complexe, d'une richesse unique. Pour comprendre ce monde et ses plaisirs, inutile d'être un expert chevronné ou de faire partie d'une pseudo élite. Quelques connaissances, quelques grands repères, suffisent pour apprendre à déguster... et apprécier ! Ce guide apporte au débutant curieux les bases indispensables : découvrez les différents cépages et appellations en France et à l'étranger ; apprenez à trouver votre style de vin et à reconnaître les bons crus initiez-vous à la dégustation à l'oeil, au nez et en bouche ; concevez votre cave idéale apprenez à servir les vins et à les marier avec les principaux plats... Avec ce guide très pratique vous avez à portée de main toutes les informations nécessaires pour devenir un véritable amateur éclairé. A la vôtre !