Trop choux, les choux !

Sabrina Fauda-Rôle

Rebecca Genet

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Marabout, le 11 janvier 2023

Résumé

Cru ou cuit en pickles, à la vapeur, rôti au four ou poêlé, découvrez toutes les façons de cuisiner le chou ! Tartiflette de chou-fleur au mont d'or, croque chou-rouge, tarte brocoli curry, chou-rave au beurre d'orange, pôélée de chou chinois, dhal de chou-fleur, taboulé d'hiver, pasta au brocoli pimenté, salade César de kale... Des choux, il y en a pour tous les goûts !