Couscous facile
Risotto facile
Publié par Ducasse Edition, le 10 octobre 2013
66 pages
Résumé
Avec Risotto facile, maîtrisez la technique du risotto de base et apprenez à le décliner en fonction de sa garniture : légumes verts, potiron, tomates, poissons, coquillages et crustacés, volaille, fruits... 10 recettes et techniques faciles pour réussir vos risottos : Préparation du bouillon de légumes et pas-à-pas pour maîtriser la cuisson du risotto Risotto nature Risotto aux légumes croquants Risotto tomate Risotto au potiron et bacon croustillant Risotto aux moules Risotto aux rougets et au safran Risotto al salto Riz au lait et fruits rôtis
Plus de livres de Alain Ducasse
Voir plus
Macarons faciles
Alain Ducasse's new york
Provençal Cooking Class
Dictionnaire amoureux : de la cuisine
La cuisine de Ducasse par Sophie
Nature céréales et légumineuses
Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse - Bistrots, brasseries et restaurants de tradition
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎