Le premier volume est dédié à la découverte des neuf pays que réunit la Provence. Le second propose de se plonger au coeur des saveurs et de l'artisanat régionaux et donne les meilleures adresses pour découvrir ces traditions.

COFFRET PROVENCE

Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine.
 Classées en trois parties, les recettes de ce livre - simples et savoureuses - s'adaptent à toutes les circonstances de votre vie.  découvrez plus de 40 recettes de poissons aussi bonnes que faciles à réaliser et retrouvez le plaisir de cuisiner.

Les poissons

Partez à la découverte de la cuisine corse, à travers un voyage chaleureux composé de 28 recettes héritées d'un patrimoine culinaire hors du commun. Rarement un « pays » aussi géographiquement limité dans l'espace s'est affirmé avec un caractère aussi marqué. Invitez la fameuse hospitalité corse à votre table et faites de l'entrée au dessert un succulent voyage le temps d'un repas ! Du cap corse à Bonifacio, du golfe d'Ajaccio aux montagnes cortenaises, goûtez aux cultissimes recettes de cette région animée et conviviale.  Côté salé, régalez-vous avec une salade de courgettes au bruccio et à la menthe, des oeufs brouillés aux oursins, une soupe « paysanne » ou de succulents « bastelle ». Ne résistez pas au ragoût de haricots au lonzo et figatellu et laissez-vous tenter par les cannelloni au bruccio, le veau aux olives et la marmite de poissons aux pommes de terre, sans oublier le ragoût de sanglier et sa polenta, ou encore les aubergines à la bonifacienne. Côté sucré, variez les saveurs entre beignets au bruccio, canistrelli à l'anis ou encore tarte aux figues. Le fiadone et le cake à la farine de châtaignes sauront aussi vous séduire.  Pour un voyage en Corse, vous trouverez en fin d'ouvrage un carnet d'adresses des meilleures auberges et restaurants. Découvrez aussi les marchés d'exception de la région et les meilleurs adresses du web pour faire vos achats de produits, ainsi qu'un calendrier des fêtes du terroir.

Corse ; recettes cultes

Occasions gourmandes, une nouvelle collection en partenariat avec Cuisine Actuelle qui s'adapte à toutes les occasions : en tête à tête, en famille ou à partager entre amis. 45 recettes simples, rapides mais toujours gourmandes, à réaliser selon les circonstances de la vie. 
Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine...
Classées en trois parties, les recettes de ce livre ? simples et savoureuses ? s'adaptent à toutes les circonstances de votre vie.
Découvrez plus de 40 recettes italiennes aux accents du soleil et retrouvez le plaisir de cuisiner.

Cuisine italienne

Près de 28 recettes de croque-monsieur à savourer, sans modération, en famille ou entre amis, pour des repas simples et conviviaux ! 
Craquez pour ces croque-monsieur ingénieux et aux saveurs inédites qui raviront petits et grands !  Une envie de viande ? Choisissez entre les " Croque-monsieur gratiné ", les " croque-madame " ou les " croque-monsieur au chorizo ".  Amateurs de saveurs marines, testez les " croque-monsieur au saumon et à l'aneth ", les " croque-monsieur au thon et à la moutarde " ou les " blinis en croque-monsieur au poisson fumé ".  Les légumes sont au rendez-vous avec les recettes de " croque-monsieur d'aubergines au pesto ", de " croque-monsieur aux champignons et au morbier " ou de " croque-monsieur aux poivrons et tomates confites ".  Généreux et savoureux à souhait, ces croques vous permettront de réinventer ce petit sandwich gourmand ! Des recettes simples et délicieuses pour tous les goûts et à déguster dans la bonne humeur !

Croque-monsieur - Mini gourmands

Réaliser de bons petits plats quel que soit le nombre de convives est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine... Classées en trois parties - pour deux, pour de gourmands tête à tête ; pour quatre, à déguster en famille ; pour huit, à partager entre amis - les recettes de ce livre, simples et savoureuses, s'adaptent en effet à toutes les circonstances de votre vie. Découvrez plus de 40 recettes de salades complètes variées et inventives, et retrouvez le plaisir de cuisiner... en toutes occasions !

Les salades

Grâce à ce livre et à ces ustensiles, révisez vos classiques, passez avec succès l'épreuve de la créativité et obtenez la mention très bien en cuisine! Le kit de cuisine est idéal pour tous ceux qui quittent le cocon familial et qui se préparent à passer l'épreuve de la cuisine.
Ce coffret comprend : le livre des 100 meilleures recettes faciles et économiques à réaliser en un clin d'oeil avec un minimum de matériel, 1 économe et 1 décapsuleur ouvre-boîte pour faire face à toutes les situations!

Kit cuisine pour l'étudiant

Grâce à cette exposition consacrée à Kandinsky, découvrez près de 65 oeuvres de cet artiste russe du XXe siècle, naturalisé français à la fin de sa vie, l'un des pionniers de l'art abstrait. Les couleurs, éléments structurants qu'il faut retenir du visible, les formes géométriques puis à la fin de sa vie les formes "biomorphiques" plus poétiques, marquent les toiles de ce peintre qui très tôt dans sa peinture a renoncé à l'objet et à la perspective pour exprimer ce qu'il nomme sa "nature intérieure".

Kandinsky - La naissance de l'art abstrait

Aujourd'hui, une personne sur trois souffre de constipation. Si l'on excepte quelques rares cas liés à une maladie organique, la grande majorité des constipations sont purement fonctionnelles, favorisées par l'alimentation pauvre en fibres des pays occidentaux, par la sédentarité et le stress. La constipation n'est donc pas une véritable maladie. Le traitement consiste à adopter certaines règles d'hygiène de vie : une alimentation variée comportant en proportions suffisantes des fibres alimentaires, des crudités et des fruits, mais aussi la pratique d'un exercice physique. Qu'il s'agisse de fibres solubles ou insolubles, la liste des aliments concernés n'est pas limitée et les recettes proposées dans ce livre vous prouveront que la variété et le choix président à des menus parfaitement équilibrés et alléchants. Vous serez ainsi en mesure de combattre efficacement ce mal que l'on appelle aussi " paresse intestinale ".

COFFRET PROVENCE

Résumé

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Critiques

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