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La civilisation du vin | Jean-François Gautier
La civilisation du vin | Jean-François Gautier

La civilisation du vin

Publié par Presses Universitaires de France - PUF

127 pages

Résumé

La vigne et le vin ont marqué la géographie et l'histoire, les mythologies et les religions, les sciences et les techniques viti-vinicoles, les arts et les traditions, mais aussi les habitudes alimentaires et le commerce, l'économie et le droit, contribuant, au fil du temps, à façonner un type de société : la civilisation du vin.

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