Couscous, tajines et cuisine du Maghreb : recettes faciles et savoureuses

Les Plus Belles Comptines Et Berceuses Pour Les Tout-Petits

Ustensile traditionnel de la cuisine chinoise depuis plus de 2 000 ans, le wok a conquis les gastronomes des quatre coins du monde. En effet, quel autre appareil vous permet à la fois de frire, braiser, sauter, pocher et même cuire à la vapeur ? Grâce à lui, on obtient des légumes croquants et des viandes tendres et fondantes en quelques minutes seulement. C'est également l'outil idéal pour réaliser des plats sains et légers : un minimum de matières grasses suffit pour saisir les aliments qui gardent ainsi toute leur saveur et leurs propriétés nutritives. Retrouvez dans cet ouvrage 135 recettes d'amuse-gueules, de hors-d'oeuvre, d'entrées, de soupes, de plats de résistance et de desserts, ainsi que : - de nombreuses indications très utiles sur les accessoires ; - les ingrédients de base et les modes de cuisson du wok ; - des idées originales de sauces, d'accompagnements et de marinades. Un vrai plaisir de cuisiner en famille ou entre amis et pour toutes les occasions !

Fou de wok ; 200 recettes salées et sucrées des plus basiques aux plus surprenantes

97 recettes pour rénover radicalement la cuisine au barbecue : classiques, comme la dorade, les sardines grillées ou la côte de boeuf; originales, comme le gorgonzola, les gamberonis à la braise, le choux grillé ou l'ananas entier à la glace.
Anna Prandoni passe tout en revue : sandwiches, burgers, bruschetta, pita, viandes rouges ou blanches, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades et desserts. Une cuisine conviviale, avec des recettes simples, où sauces et marinades viendront réveiller les saveurs.

Barbecue d'été

Les Plus Belles Comptines Et Berceuses Pour Les Tout-Petits. Dessine Et Colorie : Petits Carreaux Meli-Melo

" Vous attendez un enfant ? Mangez pour deux ! " Un vieux dicton populaire, mais une erreur substantielle du point de vue nutritionnel. Voici un livre qui donnera à toutes les futures mamans les indications essentielles à suivre : les conseils d'un nutritionniste et d'un médecin sont mis en pratique par un grand chef cuisinier. Résultat ? Des recettes savoureuses, équilibrées et complètes. Les nombreux plats présentés dans cet ouvrage deviendront les bases de votre alimentation même après l'accouchement. Et, qui sait, ils pourraient être les plats préférés de votre enfant après les premières bouillies. Grâce à ces recettes alléchantes, respectez vos envies sans prendre de kilos inutiles.

La bonne cuisine de la grossesse

Pains non levés, pains complets, pains au lait, au gluten, aromatisés au romarin, au sésame, aux olives et aux fruits... Au fil des siècles, chaque pays, chaque région, a créé ses spécialités. Cet ouvrage vous emmène à la découverte des pains de toutes les cultures et vous apprend : les méthodes de fabrication : les gestes du pain, à les préparer : les outils et les farines, à les servir... 40 sortes de pains, 20 recettes de pains briochés ou sucrés, plus de 30 recettes de pains cuisinés (de la fougasse garnie à la pâte à pizza)... Blini, chapati, baguette, pain complet ou aux céréales n'auront plus de secrets pour vous avec ou sans machine à pain !

Le Petit Livre du pain

Comment Creer Des Objets Originaux En Verre Colore

Vous êtes à la recherche de recettes faciles mais raffinées, conviviales mais audacieuses, exotiques et proches de nous, pour un déjeuner en famille comme un dîner entre amis... voilà un pari facile à tenir grâce aux charmes de la cuisine italienne. Laissez-vous inspirer par un risotto printanier ou une traditionnelle polenta et découvrez les gnocchis au poivre vert ou le lapin à la pancetta. Laissez-vous tenter par la panna cotta au rhum ou le semifreddo à l'amaretti... vous êtes en Italie ! 800 recettes de qualités proposées par trois des plus prestigieux auteurs culinaires de la péninsule italienne sur les antipasti, primi piatti, pâtes, pizzas polenta, risottos, glaces... Avec des explications détaillées, étape par étape pour réussir les grands classiques de la cuisine transalpine.

800 recettes de cuisine italienne

Simples ou élaborés, alternant saveurs et couleurs, les canapés orneront joyeusement et subtilement tables et plateaux lors de vos
réceptions entre amis ou en famille... Cet ouvrage vous propose une sélection de recettes et d'idées originales qui sauront vous régaler :
• feuilletés aux artichauts ;
• galettes d'été aux courgettes ;
• muffins aux légumes ;
• vol-au-vent aux crustacés...
et vous livre les secrets des canapés et des conseils pratiques et précis pour les réussir en toute confiance. Vous découvrirez ainsi des recettes savoureuses, raffinées et simples à préparer.

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