Cours de roller-skating

Le cépage cabernet franc apporte au vin des arômes de violette, d'iris, de framboise et de fraise ; les coteaux du Layon arborent dans leur jeunesse une robe d'or vert pâle qui s'enrichit de reflets dorés ; le pinot noir des domaines de Vinsmoselle au Luxembourg se savoure à température ambiante (14 °C)... Autant d'informations que l'on trouve dans ce grand livre des vins du monde (de la France à l'Italie, en passant par l'Espagne, la Suisse ou le Canada) qui, sous forme de fiches pratiques, offre de multiples renseignements aux amateurs de vins et œnologues en formation. En un clin d'œil, cette présentation permet d'accéder à tous les renseignements essentiels pour connaître un cru : région de production, cépage, aspect (robe, nez, arôme), son degré alcoolique, ses possibilités de vieillissement, avec quel plat le servir, à quelle température et également dans quel type de verre. Quelques adresses de producteurs sont complétées par des informations en tous genres comme les confréries, techniques de vinification, vieillissement en fût de chêne, etc.

Les Vins du monde

Aussi grisant que la planche à voile, aussi rapide qu'une course de voiture, aussi agréable que le voilier, le char à voile apporte pourtant une sensation unique et toujours plus forte.
Débutant, vous trouverez ici une multitude de conseils pratiques sur le choix de votre char et de votre matériel. Vous apprendrez à gréer, à virer de bord, à louvoyer...
Amateur confirmé, vous découvrirez des techniques de perfectionnement. Des renseignements sur les diverses compétitions et l'étude des parcours qu'elles proposent vous permettront de tester et d'améliorer vos performances. En fin d'ouvrage vous est proposée une liste des lieux les plus favorables à la pratique de ce sport.
Le char à voile, loisir ou discipline sportive, lorqu'il est pratiqué sérieusement et prudemment, apporte un sentiment de liberté et de bien-être absolu.

Guide pratique du char à voile

Le vinaigre comme le citron ont d'incroyables propriétés médicinales. Si, pour ce qui est de ce dernier, le jus, la pulpe, les feuilles et l'écorce sont utilisés à de nombreuses fins thérapeutiques (pour lutter contre les arthroses, les migraines, les bronchites, les insomnies...), le vinaigre n'est pas en reste, dont on redécouvre aujourd'hui les mille et une propriétés et dont les bienfaits de toutes sortes s'appliquent aussi bien en cuisine que pour le corps ou l'entretien de la maison. Cet ouvrage nous aide à utiliser au maximum les nombreuses vertus insoupçonnées de ces deux aliments. Il nous enseigne à mieux connaître leur emploi tout au long de l'histoire et nous réapprend à en tirer la quintessence aujourd'hui.

Soignez-vous avec le vinaigre et le citron

Très souvent sur les tables, le vin peut également se retrouver dans l'assiette, accompagnant la cuisson d'un poisson ou d'une viande par exemple. La cuisine au vin fait ainsi partie de la cuisine française, et contribue pleinement à son enrichissement.
Tranquilles ou effervescents, secs ou moelleux, rouges, rosés ou blancs, tous les vins peuvent entrer dans la cuisine. Hors-d'œuvre, entrées, plats principaux, desserts... Chaque mets prend une tonalité nouvelle lorsqu'il est cuisiné au vin.
C'est pourquoi il faut savoir comment cuisiner, mêler et assortir vins et ingrédients, des plus simples aux plus sophistiqués, afin de donner à vos plats des saveurs inoubliables...
Cet ouvrage, rédigé par un spécialiste, offre une déclinaison de la cuisine au vin au fil des régions. Poissons, viandes, légumes ou fruits sont mariés à des vins de différentes origines dans des recettes faciles à réaliser et très savoureuses. Filet de sandre au Pouilly, terrine à l'arboisienne, entrecôte à la bordelaise, daube de bœuf à la provençale, muscadettes aux framboises, autant de noms évocateurs dont vous trouverez les recettes en parcourant ces pages...
Agrémenté de nombreuses photos et d'astucieuses suggestions, ce livre ravira les amateurs de cuisine savoureuse et conviviale.

La cuisine au  vin - Recettes des terroirs de France

La course d'orientation est un sport pour tous qui satisfait parfaitement aux désirs de chacun, quel que soit son niveau sportif ou son âge : retour vers la nature, détente en famille ou recherche de la performance pour les plus sportifs. Pour gagner, il s'agit de choisir le meilleur itinéraire pour trouver toutes les balises. Un coup d'œil sur la carte pour savoir où l'on est, un coup d'œil sur la boussole pour déterminer la bonne direction. Et tout ça en pleine nature, au milieu des écureuils et des oiseaux. Bruno Grelon nous invite à découvrir ce sport et nous en présente les différents aspects l'équipement et le matériel les mieux adaptés ; les différentes techniques d'orientation : lecture de la carte, utilisation de la boussole, les axes de planimétrie ; la préparation physique et sportive à la compétition : musculation, stretching, diététique... ; les règlements, les compétitions, les lieux où pratiquer. Beaucoup plus que la course d'endurance " classique ", la course d'orientation introduit un rapport privilégié entre le sportif et le milieu naturel. C'est pourquoi les amateurs de grands espaces, qui aiment entretenir leur condition physique dans les étendues de forêt et de végétation, y trouveront leur bonheur.

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