Les savoureuses recettes de ce livre ont été créées par 4 chefs formés à l'école d'Alain Ducasse et adaptées par Elisa Vergne, auteur de plus de 40 livres de cuisine pour le grand public. des recettes simples ou plus élaborées conçues pour être cuisinées à la plancha... du pancake marin aux œufs à la caponata, en passant par des brochettes de bœuf épicées, des gambas marinées au fenouil, sans oublier les desserts, la mangue snackée, la figue rôtie... mais aussi des conseils pour accompagner vos premiers gestes avec votre plancha mania." Découvrez dans ce livre, un nouvel art de vivre à l'extérieur à partager en famille et entre amis autour d'une cuisine conviviale saine et gourmande.

Plancha mania - Le livre de cuisine - Occasion

Pizza des grands chefs est un livre élégant et moderne élaboré en partenariat avec La Boîte à Pizza. Il s’appuie sur un concept fort : la pizza de qualité interprétée par de grands chefs qui mettent leur talent et leur créativité au service d'un des plats préférés des français.

Les pizzas des grands chefs

Plancha Mania II, la suite incontournable du livre de recettes Plancha Mania ! Cédric Béchade vous invite à découvrir son univers culinaire de cuisine à la plancha avec des produits basques. LA COLLECTION Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie ! Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien. CONTENU Plancha Mania II, la suite incontournable du livre de recettes Plancha Mania ! Cédric Béchade vous invite à découvrir son univers culinaire de cuisine à la plancha avec des produits basques. Avec ce formidable outil de cuisson sans matière grasse, Cédric revisite la cuisine basque et vous apprend à utiliser la plancha comme un chef. Cuisinez à la plancha comme le chef de l'Auberge basque avec : - Chipirons et pommes fondantes persillées - Agneau piqué à l'anchois, piment d'Anglet - Truite de Banka cuite à basse température et petits pois - Poire au Pedro jimenez, brioche perdue au fromage - Fraises au lait de brebis, sorbet sangria

Plancha party - 25 recettes basques - Occasion

50 recettes savoureuses créées par 4 chefs formés à l'école d'Alain Ducasse et adaptées par Elisa Vergne, auteur de plus de 40 livres de cuisine pour le grand public... Des recettes simples ou plus élaborées, originaires bien sûr du Sud-Ouest mais aussi sous influences exotiques... du pancake marin aux œufs à la caponata, en passant par un magret de canard à l'unilatérale, des gambas marinées au fenouil, sans oublier les desserts, la mangue snackée, la figue rôtie... mais aussi des conseils pour accompagner vos premiers gestes avec votre plancha mania. Vous découvrirez dans ce livre, un nouvel art de vivre à l'extérieur à partager en famille et entre amis autour d'une cuisine conviviale saine et gourmande.

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