80 recettes végétariennes faciles et gourmandes !

80 recettes végétariennes faciles et gourmandes !

Leçons de cuisine - Cuisine végétarienne, ce sont :
. 10 techniques de base illustrées étape par étape pour devenir un pro de la cuisine : glacer des légumes, cuire à l'anglaise, réaliser des chips...
. 80 recettes gourmandes et faciles, des astuces et
variantes : soupe de courgettes jaunes et basilic croustillant, tajine de potiron aux graines de couscous, tartare de poire sauce chocolat-caramel...
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
Redécouvrez la cuisine végatarienne et régalez-vous !

Cuisine végétarienne en 80 recettes testées - 10 techniques illustrées en pas à pas

Incroyable gâteau d'anniversaire, délicieuse bûche de Noël, thé gourmand entre amis, amusants beignets pour le Carnaval... les occasions ne manquent pas de se régaler tout au long de l'année ! Gâteaux à partager, douceurs à offrir, sablés à décorer... cet ouvrage propose 50 recettes de petites et grandes gourmandises réalisées à partir d'ingrédients sains comme la farine d'épeautre, le sucre intégral, les fruits secs, les épices... Charlotte aux framboises et à la rose, roulés à la cannelle, nougat glacé, madeleines aux myrtilles, fondant chocolat noix de cajou... Au sommaire : Petits fours - Gâteaux - Tartes - Cakes et muffins - Crêpes, beignets, gaufres.

Les pâtisseries et gourmandises de fêtes - 40 recettes pour se régaler en toute occasion !

80 recettes des meilleures tartes maisons, sucrées et salées !

80 recettes des meilleures tartes maisons, sucrées et salées !

Leçons de cuisine Tartes sucrées et salées, ce sont : 

10 techniques illustrées étape par étape pour maîtriser les bases : faire cuire une pâte à blanc, réussir une pâte sablée, une pâte brisée, une pâte feuilletée...

80 recettes gourmandes, des astuces et des variantes : tarte aux abricots et crumble de noisette, tarte au chocolat, tarte fine aux courgettes râpées et pignons de pin, aux tomates cerise et miel, quiches au roquefort...
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
Faites le bonheur des gourmands !

Tartes sucrées et salées en 80 recettes testées

Mordus d'apéro, ce livre est pour vous ! Voici 50 recettes de street food et cocktails au hard cider, en mode urbain et festif. Partagez de super moments autour de recettes ultra gourmandes et de cocktails frais et explosifs, pour des soirees kiffanits entre amis. A la carte : cidrito, molotov cider, hard sangria, red cider mule Pulled pork burger, ch'tizza, empanadas, samoussas... des recettes inspirées du monde, absolument démentes !

Hard cider street food et cocktails - 50 recettes urbaines, fraiches et mordantes !

Comment accommoder les restes ? Comment préparer ses plats à l'avance pour ne pas gâcher ? Cet ouvrage vous livrera les clés pour consommer de saison, apprendre à faire ses propres bocaux, savoir ce que l'on peut congeler sans risque. Une vraie cuisine anti-gaspi !

Que faire avec :
Des restes de viandes (boulettes, soupe, hachis, pastilla).
Des restes de poissons / crustacés (bouillon, curry, raviolis).
Des restes de légumes (soupe, cake, crumble, pesto).
Des restes d'oeufs / de produits laitiers (quiche, crème dessert, pizza).
Des restes de féculents / biscuits (tarte, pudding, gnocchis).
Des restes de fruits (smoothie, confiture, sirop, compote).

Cuisine anti-gaspi ; 40 recettes pour accommoder les restes

80 recettes pour un tour d'Asie en cuisine !

80 recettes pour un tour d'Asie en cuisine !

Leçons de cuisine - Cuisine d'Asie, ce sont :
. 10 techniques de base illustrées étape par étape pour devenir un pro de la cuisine asiatique : plier les nems, découper le poisson pour réaliser sushis et sashimis, cuire le riz gluant...
. 80 recettes gourmandes et faciles, des astuces et variantes : boulettes de porc vapeur, riz sauté aux légumes croquants, boulettes de poisson au bouillon de gingembre, pad thaï...
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.

Redécouvrez la fraîcheur et la gourmandise de la cuisine asiatique !

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