SIMPLEPRATIQUEBONInitiez- vous aux recettes du Japon. Découvrez une cuisine facile à réaliser, faites de plats sains, variés et équilibrés. En bonus, apprenez à composer vos bentos : des plats complets en lunch box pour transperter un repas équilibré et joli à la fois.Une cuisine qui a tout pour plaire!

Petits plats japonais : sushi, sashimi, onigiri, bento

Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles...), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes...
Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu'un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s'émerveiller tout en cuisinant !

Les bases de la cuisine japonaise

A very nice cooking book about japanese rice recipes!

Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigri...

Un très joli coffret réunissant 6 livres de recettes et 6 destinations culinaires exceptionnelles : Japon, Liban, Inde, Italie, Corée et Maroc. Les meilleures recettes de chaque pays, toutes les bases, les ingrédients phares, des gestes, des infos culturelles. Pour chaque ouvrage, des autrices spécialisées et des dizaines de photos et de pas à pas. La cuisine du monde, c'est easy !

Les meilleures recettes du monde - Coffret en 6 volumes : Japon ; Maroc ; Inde ; Italie ; Liban ; Corée

Le Japon en quatre ingrédients

La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.

Japon gourmand

Incontournable au Japon, un Izakaya est un lieu convivial où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière. Découvrez les meilleures recettes de ces tapas à la japonaise : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, petites salades, viandes, poissons et même desserts... Des recettes faciles, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées pour partir à la découverte de nouvelles saveurs !

Izakaya : apéros japonais

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Cuisine japonaise : les bases - Japan !

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la vie au Japon :• Vie quotidienne : les règles de politesse, les impairs à ne pas commettre, la monnaie, la langue, trouver son chemin, se déplacer en métro, vélo, voiture, faire un cadeau…• Culture et arts : les codes vestimentaires, aller au théâtre, le sumo…•A table : les repas, utiliser des baguettes, commander au restaurant, manger dans la rue…•Les fêtes et festival : les jours fériés, les célébrations, le nouvel an...Des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture nipponne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes japonaises !

La vie japonaise illustrée

Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte.  Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, des recettes, des adresses, des cartes... Pour toute savoir sur la gastronomie de cette ville aux multiples facettes, entre tradition et modernité.  Un livre unique pour voyager depuis sa cuisine !

Tokyo gourmand - Adresses, recettes, infos, un guide unique pour dévorer la ville !

Mes petites recettes aux algues

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

Ramen - Soba, udon et autres nouilles japonaises

Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.

Le grand livre de la cuisine japonaise

Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier ! Curry thaï, tagliatelle au citron, couscous de légumes, burritos... les plats végétariens les plus savoureux des cinq continents sont au rendez-vous. Retrouvez plus de 50 recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.

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