Le grand livre de la cuisine japonaise
Japon gourmand
Publié par Mango, le 22 novembre 2019
304 pages
Résumé
La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.
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