Qui ne songerait, embrumant de lait la nuit noire d'un café, tel un petit matin blême, et beurrant sa tartine, ou mouillant ses lèvres au velouté d'un cacao, qui ne songerait alors à la vache, à son odeur, à son beuglement ? Au pré, la vache, mère nourricière de l'humanité, traîne son pis dans la rosée. Le taureau, dont la charge résonne en de lointains échos, balance sa virilité. Et le paysan, vieux comme le monde, regarde à la barrière paître son troupeau. Voici, le long des pâturages, au gré des paysages, les portraits des vaches de France. Voici leurs robes changeantes, leurs cornes, leurs grands yeux romantiques, leurs vastes mamelles. Entendez leurs soupirs, leurs bouses, leurs sonnailles. Goûtez le grain savoureux de leur viande, la crème de leur lait. Ecoutez leur histoire qui suit la marche des hommes.

Portrait Des Vaches De France

Le cheval caracole au front orgueilleux des passions humaines. L'âne vaque aux saints évangiles. Et le zèbre est sous-fifre aux abécédaires. Mais il n'a pas une tête de fonctionnaire. Il va, vivante peinture, crins hirsutes et souliers vernis, portant une des robes les plus singulières qu'ait jamais dessinée la nature. Haute en couleur et pourtant en noir et en blanc. Le zèbre, lointain et familier, qui est à nos rêves d'Afrique ce que la vache est à nos prés.

Le zèbre

L'arbre campe au fond des forêts, flâne au bord des rivières, marche le long des routes et, géant bienveillant, regarde passer les hommes.
 Immobile, entre lumière et ténèbres, brassant l'air, remuant la terre, il murmure l'une des plus vieilles histoires du monde.  voici, d'après nature, le portrait des arbres de france, ancrés dans leurs ciels.  toisons des plaines, chevelures des montagnes.  dans chaque région, comme l'accent singulier de nos paysages.  ce livre, tel un bourgeon, déplie ses feuilles.  les mots bruissent.  les saisons jettent leurs couleurs.
 Le vent tourne les pages.

Portrait des arbres de france

La France baigne autant de frontières qu'elle en dresse sur terre. Aux cartes, elle semble asseoir le vert de ses plaines, l'ocre de ses reliefs, sur le bleu lumineux des mers. Et déploie son littoral comme un ruban tissé par l'océan. Sur cette bande étroite l'eau va son train sempiternel. La roche vit ses destins immobiles, quand la vase et le sable poursuivent leurs voyages. Là, tout se même, s'affronte, avance ou recule. La falaise résiste, la plage se meurt et la dune fuit. Le vend disperse les oiseaux, leurs cris, comme des tas de feuilles. La tempête écume et mugit, cabre sa vague échevelée. Là, tout scintille et glisse dans la lumière des jours tranquilles. Le bateau sur la rade, la mouette contre le ciel. La tête du baigneur. Et les heures ensoleillées coulent comme du sel dans un sablier.

Portrait du littoral de France

Qui ne songerait, embrumant de lait la nuit noire d'un café, tel un petit matin blême, et beurrant sa tartine, o mouillant ses lèvres au velouté d'un cacao, qui ne songerait alors à la vache, à son odeur, à son beuglement ? Au pré, la vache, mère nourricière de l'humanité, traîne son pis dans la rosée. Le taureau, dont la charge résonne en de lointains échos, balance sa virilité. Et le paysan, vieux comme le monde, regarde à la barrière paître son troupeau. Voici, le long des pâturages, au gré des paysages, les portraits des vaches de France. Voici leurs robes changeantes, leurs cornes, leurs grands yeux romantiques, leurs vastes mamelles. Entendez leurs soupirs, leurs bouses, leurs sonnailles. Goûtez le grain savoureux de leur viande, la crème de leur lait. Ecoutez leur histoire qui suit la marche des hommes.

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