David Perlmutter
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Les glucides sont dévastateurs pour le cerveau.
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La démence est notre maladie la plus célèbre, plus que les maladies cardiaques ou le cancer.
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La science soutenant la relation entre les glucides et la démence est assez excitante, car elle ouvre la voie à des changements de style de vie qui peuvent profondément affecter les chances de rester intactes, du moins du point de vue du cerveau.
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L'histoire du gluten en ce qui concerne le cerveau lance un large filet, tellement plus englobant que l'inflammation d'une petite section de l'intestin grêle qui caractérise la maladie cœliaque.
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Nous pouvons modifier l'expression de plus de 70% des gènes qui ont une incidence directe sur notre santé et notre longévité.
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La science soutenant la relation entre les glucides et la démence est assez excitante, car elle ouvre la voie à des changements de style de vie qui peuvent profondément affecter les chances d'une personne de rester intacts, du moins du point de vue du cerveau.
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Tout au long de nos vies, nous régénérons constamment de nouvelles cellules cérébrales dans l'hippocampe, un processus appelé neurogenèse. De nouvelles cellules souches sont constamment nées dans l'hippocampe qui se différencient finalement en neurones entièrement fonctionnels.
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Les gens arrivent à ce lieu de compréhension que leurs choix de style de vie comptent beaucoup par opposition à cette notion que vous vivez votre vie, que vous venez et espérez une pilule.
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Lorsque nous sommes exposés à une situation menaçante réelle ou perçue, des choses puissantes se produisent dans le cerveau pour commémorer les aspects de l'événement, y compris toutes sortes de circonstances associées comme où, quand et comment cela s'est produit.
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Le cerveau humain présente un risque particulièrement élevé de dommages par les radicaux libres en raison de son haut degré de métabolisme par rapport aux autres tissus, tout en manquant des niveaux de protection antioxydants trouvés ailleurs dans le corps.
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Tout au long de nos vies, nous régénérons constamment de nouvelles cellules cérébrales dans l'hippocampe, un processus appelé neurogenèse. De nouvelles cellules souches sont constamment nées dans l'hippocampe qui se différencient finalement en neurones entièrement fonctionnels.
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Les graisses saturées sont un bloc de construction fondamental pour les cellules cérébrales. Il est certainement intéressant de considérer que l'une des sources les plus riches de graisses saturées dans la nature est le lait maternel humain.
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Lorsqu'un enfant regarde la télévision, il n'est pas impliqué dans le jeu, ne socialisant pas avec d'autres individus, et surtout, ne recevant pas de commentaires sur les actions ou les conséquences de son comportement.
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Tout au long de nos vies, nous régénérons constamment de nouvelles cellules cérébrales dans l'hippocampe, un processus appelé neurogenèse. De nouvelles cellules souches sont constamment nées dans l'hippocampe qui se différencient finalement en neurones entièrement fonctionnels.
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Nous pouvons tous être sensibles au gluten d'un point de vue neurologique.
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L'origine de la maladie du cerveau est dans de nombreux cas principalement alimentaires. Bien que plusieurs facteurs jouent dans la genèse et la progression des troubles cérébraux, dans une large mesure, de nombreuses afflictions neurologiques reflètent souvent l'erreur de consommer trop de glucides et trop peu de graisses saines.
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Le cerveau humain présente un risque particulièrement élevé de dommages par les radicaux libres en raison de son haut degré de métabolisme par rapport aux autres tissus, tout en manquant des niveaux de protection antioxydants trouvés ailleurs dans le corps.