Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Le meilleur endroit où aller en Italie pour des vacances d'été est l'île de Sardaigne.
G
Gino D'Acampo
Auteur
En savoir plus sur l'auteur
...plusCompte non officiel
Citations
110
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Nous ne faisons pas de spaghetti et de sauce bolognaise ensemble en Italie. C'est techniquement mauvais parce que lorsque vous soulevez les spaghetti, la sauce va simplement descendre. La façon de le faire est d'utiliser des pâtes comme la fettuccine ou le tagliatelle afin que la sauce y reste.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Si je me sens nostalgique, la première chose que je fais est d'ouvrir un paquet de spaghettis, d'huile d'olive dans une casserole, de l'ail, un peu de piment, une pincée de persil frais, et c'est tout. Cela me rappelle ma mère.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Mon père m'a toujours encouragé à faire ce que je voulais, à condition que j'étais heureux. Il voulait que j'allais à l'école, mais parce que je n'ai jamais voulu, c'était la seule chose dont nous avons discuté.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Quand j'avais huit ans, ma mère et mon père m'ont emmené ski dans la valle d'Aosta dans le nord de l'Italie. Je ne suis généralement pas un grand fan de neige ou d'endroits froids, mais j'ai adoré le fait que nous étions ensemble en famille.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Nous avons un grand jardin; Il y a une piscine et nous gardons des poulets. Je les aime. J'adore me lever le matin et collecter les œufs.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Mes enfants ne sont pas autorisés à être des mangeurs difficiles. Le problème avec les enfants difficiles, ce sont leurs stupides parents. Je dirige une cuisine familiale et dans ma maison, nous n'avons pas d'options. Je n'ai jamais eu d'options, pourquoi devraient-ils?
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Je ne fais pas de spectacles de cuisine à montrer, je le fais pour encourager les gens. Quel est l'intérêt de passer à la télévision et de faire une recette que personne ne peut reproduire?
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Mais ma femme ne me permet pas souvent de cuisiner dans notre cuisine à la maison. Elle dit que je suis en désordre et que je ne nettoie pas après moi!
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Les Italiens sont si fiers de se montrer. Un peu trop, je dois dire. Où que vous alliez, ils préparent un buffet et ils sont offensés si vous n'essayez pas les choses.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Le secret de commettre une erreur n'est pas de le regretter, ou de le regretter jusqu'à un certain point, mais d'en tirer des leçons.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Je pense que c'est une bonne chose que je mange bien. Ne vous méprenez pas, je vais parfois pour le fish and chips ou le kebab étrange, mais vous avez besoin de plus de nourriture saine que de mauvais.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Venise est incroyable. Bien que vous l'ayez peut-être vu en photos, vous ne pouvez pas comprendre à quel point elle est belle avant de visiter.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Quand j'avais huit ans, ma mère et mon père m'ont emmené ski dans la valle d'Aosta dans le nord de l'Italie. Je ne suis généralement pas un grand fan de neige ou d'endroits froids, mais j'ai adoré le fait que nous étions ensemble en famille.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
On me demande des conseils de cuisine tout le temps.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Je pense que chaque dame souhaite que leur mari cuisine.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Je me suis dit: «Cela ne va pas me traîner, cela va faire de moi un homme meilleur». Je suis donc sorti de prison un homme avec un plan, déterminé à créer une entreprise en importation d'ingrédients italiens.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
L'Italie est un pays chaud. Où que vous ressentiez de la chaleur, votre excitation et votre passion sortent. Nous sommes à sang chaud, et là où il y a de la passion, il y a de l'amour, mais aussi de la colère, de la faim, de l'excitation.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Naples est célèbre pour ses liens faits à la main, donc je les achète toujours là-bas.
Gino D'Acampo
@ginoDacampo
Il n'y a aucun moyen sur Terre, je vais passer un appel de «Bake Off! C'est une institution britannique. Les gens s'assoient pour le regarder avec une tasse de thé. La dernière chose qu'ils veulent, c'est Gino D'Acampo!