Prue Leith
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@prueLeith
On m'a demandé si je ferais «danser sur la glace». Je pensais que ce serait le moyen idéal pour se mettre en forme, perdre beaucoup de poids et apprendre une nouvelle compétence. J'étais en fait très excité, mais mon équipe a dit: «Absolument pas». Ils m'ont dit que j'étais beaucoup trop vieux et si je tombais, je briserais quelque chose - et ensuite je pensais qu'ils avaient probablement raison.
@prueLeith
Je suis passé dans les années 60, donc j'étais parfaitement conscient de la prise de drogue mais je suis venu d'Afrique du Sud et nous avons été élevés d'une manière assez à l'ancienne. Si j'allais dans une rave ou une fête, je serais derrière le barbecue en retournant les hamburgers. Je n'étais pas là-bas pour faire la fête.
@prueLeith
Il faut plusieurs doses de légumes avant que les enfants aiment ça, mais une fois qu'ils le feront pour la vie. Vous n'abandonneriez pas un enfant qui ne voulait pas apprendre à lire. Apprendre à manger est tout aussi important.
@prueLeith
Je me souviens très bien avoir lancé un bol de bouillie sur mon mari Rayne une fois quand il a défendu les enfants au lieu de moi - le patch au plafond est resté pendant des années.
@prueLeith
Je suis allé à la Sorbonne à Paris pendant deux ans et j'ai lu tous les classiques d'auteurs comme Victor Hugo et Guy de Maupassant. J'étais censé les lire en français mais j'ai triché et utilisé les versions anglaises à la place.
@prueLeith
J'adorerais avoir l'air incroyablement glamour, mais je suis un type de nounou sain et réconfortant: je pense que je ressemble à une publicité pour la farine complète ou quelque chose.
@prueLeith
Je reçois la croix avec les gourmets qui pensent que la nourriture à l'hôpital devrait être Michelin-Star et les traiteurs peuvent tomber dans ce piège.
@prueLeith
Cela m'a été extrêmement utile, étant sud-africain. Je ne me suis jamais senti mal à l'aise dans la société chic parce que je ne vois pas ce que je suis censé s'incliner au genou.
@prueLeith
Aux barbecues, les gens aiment juste manger beaucoup de viande ; c'est extraordinaire. Ils mangent beaucoup plus qu'ils ne le feraient normalement lors d'un dîner.
@prueLeith
Je suis allé à la Sorbonne à Paris pendant deux ans et j'ai lu tous les classiques d'auteurs comme Victor Hugo et Guy de Maupassant. J'étais censé les lire en français mais j'ai triché et utilisé les versions anglaises à la place.
@prueLeith
J'adorerais avoir l'air incroyablement glamour, mais je suis un type de nounou sain et réconfortant: je pense que je ressemble à une publicité pour la farine complète ou quelque chose.
@prueLeith
J'ai des cheveux forts, donc si j'ai eu une bonne coupe de cheveux, je peux me laver les cheveux dans le bain et ne pas m'en soucier.
@prueLeith
Si vous mangez de bons ingrédients, et modérément, cela ne devrait pas être un problème. Si vous regardez les boulangers au fil des ans, combien de boulangers obèses y a-t-il eu? Il y en a eu quelques-uns - personne ne dit que vous ne pouvez pas rejoindre «cuire» si vous êtes obèse - mais dans les gros boulangers, tout comme les cuisiniers, ne sont pas particulièrement en surpoids.
@prueLeith
On m'a demandé si je ferais «danser sur la glace». Je pensais que ce serait le moyen idéal pour se mettre en forme, perdre beaucoup de poids et apprendre une nouvelle compétence. J'étais en fait très excité, mais mon équipe a dit: «Absolument pas». Ils m'ont dit que j'étais beaucoup trop vieux et si je tombais, je briserais quelque chose - et ensuite je pensais qu'ils avaient probablement raison.
@prueLeith
Ne passe pas de temps avec quiconque que vous n'aimez pas.
@prueLeith
J'ai ouvert Leith's à Notting Hill en 1969 et il a finalement réussi à recevoir une étoile Michelin. À l'époque, il y avait quelques femmes qui couraient de petits bistros - mais j'étais la première femme à avoir un restaurant «sérieux» cher.
@prueLeith
Ce qui est vraiment sympa à propos de la ville de Hua Hin - et de la Thaïlande en général - c'est qu'elle est si sûre. Vous pouvez vous promener sur le marché nocturne, par exemple, avec une confiance totale.
@prueLeith
Je pense que Paul Hollywood était parfaitement dans ses droits de rester avec Love Productions. Ils l'avaient rendu célèbre, il recevait un salaire décent et il l'appréciait. Pourquoi ne devrait-il pas rester avec eux?
@prueLeith
Bake Off 'a été une renaissance pour moi. Je me présente, goûte quelque chose et je suis plutôt bien payé. Qu'est-ce qui pourrait être plus agréable?
@prueLeith
Je me souviens très bien avoir lancé un bol de bouillie sur mon mari Rayne une fois quand il a défendu les enfants au lieu de moi - le patch au plafond est resté pendant des années.
@prueLeith
Je ne savais pas vraiment ce qu'était un trésor «le grand cuit britannique», alors j'ai juste pensé: «Oh, ce sera amusant de faire ça, j'aimerais faire ça. Puis, quand je suis allé et j'ai dû avoir une audition et rencontrer Paul Hollywood, j'ai soudainement pensé: «C'est vraiment important».
@prueLeith
Toute femme vous dira après la ménopause, personne ne lui siffle, eh bien - ce n'est que le début. Au fur et à mesure que vous vieillissez, les personnes âgées ne veulent pas à leurs fêtes, nous avons tous des préjugés au sujet des personnes âgées.
@prueLeith
J'ai ouvert Leith's à Notting Hill en 1969 et il a finalement réussi à recevoir une étoile Michelin. À l'époque, il y avait quelques femmes qui couraient de petits bistros - mais j'étais la première femme à avoir un restaurant «sérieux» cher.
@prueLeith
Si vous mangez de bons ingrédients, et modérément, cela ne devrait pas être un problème. Si vous regardez les boulangers au fil des ans, combien de boulangers obèses y a-t-il eu? Il y en a eu quelques-uns - personne ne dit que vous ne pouvez pas rejoindre «cuire» si vous êtes obèse - mais dans les gros boulangers, tout comme les cuisiniers, ne sont pas particulièrement en surpoids.
@prueLeith
Après avoir ouvert mon premier restaurant en 1969, l'un des clients réguliers m'a suggéré d'écrire un livre de cuisine, alors je l'ai fait. Ensuite un autre. Après mon 12e, j'ai commencé à me sentir rassis.
@prueLeith
Je pense que Paul Hollywood était parfaitement dans ses droits de rester avec Love Productions. Ils l'avaient rendu célèbre, il recevait un salaire décent et il l'appréciait. Pourquoi ne devrait-il pas rester avec eux?
@prueLeith
Je ne savais pas vraiment ce qu'était un trésor «le grand cuit britannique», alors j'ai juste pensé: «Oh, ce sera amusant de faire ça, j'aimerais faire ça. Puis, quand je suis allé et j'ai dû avoir une audition et rencontrer Paul Hollywood, j'ai soudainement pensé: «C'est vraiment important».
@prueLeith
J'ai adoré la célébrité «Bake Offs». Ils ont une atmosphère plus détendue. Ils viennent tous en pensant qu'ils ne sont pas compétitifs, donc il y a beaucoup de schémas, puis bien sûr, ils obtiennent le bug «à cuire» et veulent gagner et c'est drôle.
@prueLeith
Je me souviens très bien avoir lancé un bol de bouillie sur mon mari Rayne une fois quand il a défendu les enfants au lieu de moi - le patch au plafond est resté pendant des années.
@prueLeith
Je me souviens très bien avoir lancé un bol de bouillie sur mon mari Rayne une fois quand il a défendu les enfants au lieu de moi - le patch au plafond est resté pendant des années.