Prue Leith
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@prueLeith
Un été, j'ai été nommé ménager de ma propre famille, faisant des menus et des listes de courses. C'était l'idée de ma mère de m'apprendre à être un adulte. La principale chose dont je me souviens est que mon père est tellement ravi de se faire du canard rôti.
@prueLeith
Avant de «cuire», franchement, si vous aviez demandé à la plupart des gens dans le bus s'ils avaient jamais entendu parler de moi, cela n'aurait probablement été que ceux de plus de 55 ans. Mais s'ils avaient 15 ans, ils ne l'auraient pas fait, Et c'est la différence avec «Bake Off» - c'est aimé à travers les générations.
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Mon premier souvenir gustatif est de notre nounou en Afrique du Sud qui fait des sandwichs à pain blanc avec de la crème à la salade, qui était purée de pomme de terre avec un truc de mayonnaise bon marché avec des morceaux de - je suppose - du concombre mariné. Je les ai adoré.
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Lorsque vous arrivez à cinquante-deux nourriture devient plus important que le sexe.
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J'ai été entrepreneur, écrivain, correspondant alimentaire. J'aurais peut-être été architecte - mais je suis mauvais en mathématiques.
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Avec les écrivains contemporains, j'achète souvent des livres et je me rends compte que je les ai déjà achetés.
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Si je suis bronzé, je me sens un million de fois mieux.
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Pour moi, la meilleure nourriture au monde est la nouvelle britannique. C'est une cuisine assez classique avec des ingrédients vraiment simples mais de bonne qualité. J'aime aussi les restaurants haut de gamme et la planche de pub bien fait.
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Les gens demandent souvent quelle est ma nourriture préférée, mais la réponse dépend de ce que j'ai mangé. J'adore les saucisses et la purée. Mais si je les mangeais déjà pour le déjeuner, alors vous m'avez demandé au thé, je répondrai probablement à la «salade de crabe».
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Aux barbecues, les gens aiment juste manger beaucoup de viande ; c'est extraordinaire. Ils mangent beaucoup plus qu'ils ne le feraient normalement lors d'un dîner.
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J'ai toujours eu une image de la farine de fierté de la mère, très respectable et de la classe moyenne.
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Rien ne vaut ce baiser bâclé d'un petit-enfant de six mois.
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Un très grand nombre de femmes âgées ont des aventures amoureuses ou souhaitent avoir des aventures amoureuses.
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Je suis allé à l'école dramatique, mais je me suis vite rendu compte que j'étais terrible pour agir, alors j'ai abandonné l'école de théâtre pour l'école d'art.
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Un été, j'ai été nommé ménager de ma propre famille, faisant des menus et des listes de courses. C'était l'idée de ma mère de m'apprendre à être un adulte. La principale chose dont je me souviens est que mon père est tellement ravi de se faire du canard rôti.
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Il est surprenant de voir comment vous pouvez vous comporter comme un jeune de 16 ans dans la soixantaine, ou un jeune de 17 ans dans vos années 70. Vous savez, c'est exactement la même chose. Vous tombez amoureux de quelqu'un, vous commencez à vous inquiéter pourquoi le téléphone ne sonne pas et ne pense pas: "Puis-je le sonner?"
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J'adore écrire de la fiction et je peux le faire n'importe où - j'ai même raté un vol parce que j'étais tellement absorbé.
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Avec beaucoup de difficulté, j'ai persuadé mon dentiste de voir l'un de mes dents avec les autres. Il pensait que cela pourrait tuer la dent, mais ce n'est pas le cas. Je voulais que ça fasse parce que je faisais beaucoup de télévision avec de la nourriture et je me suis vu manger avec ces horribles dents tordues.
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J'aurais mon dernier repas chez moi dans l'Oxfordshire.
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Très peu de parents donnent des boîtes à lunch saines en raison de la pression de leurs enfants.
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J'avais toujours l'habitude d'employer les Sud-Africains et les Australiens et les Kiwis - je ne peux pas l'admettre, eh bien je peux maintenant, mais je ne pouvais pas l'admettre à l'époque - mais je ne voulais pas travailler dans le commerce de la restauration de toute façon.
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Vous pouvez servir de la bonne nourriture avec un budget à condition que vous ne le gaspiez pas.
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Je pense que la BBC aime avoir Mary Berry et moi pour réfuter la charge de l'âgisme.
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Je suis surnommé le «tsar alimentaire» par la presse. Je donne toujours mon avis sur des choses comme; «Ne pas nounouer les enfants», bien que les enfants aient parfois besoin d'une nounou. Être juge sur le «grand menu britannique» renforce cette image de moi.
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Je ne peux résister à la tentation d'aucune sorte.
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Maintenant, le look du livre dicte la vente. Dans ma journée, vous pouvez toujours acheter un bon livre de cuisine en livre de poche sans aucune photo. Je doute que cela se vende aujourd'hui. Mais ces livres étaient très utilisés: ils vivaient dans la cuisine et se sont éclaboussés de crème anglaise et de sauce.
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Nous avons eu deux enfants, qui sont toujours adorés, ils m'adorent et nous sommes très proches. Rayne avait 20 ans de plus que moi. Il est mort à 80 ans, donc il a eu une très bonne vie.
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Je ne dis pas que je suis fier du fait que j'ai eu une longue liaison avec un homme marié, mais cela a aidé mon entreprise. Au moment où je me suis marié et que j'ai eu des enfants, j'avais l'entreprise à mon actif.
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Les livres de cuisine modernes sont des outils marketing pour les chefs. Ils sont dans les listes de best-sellers mais personne ne cache d'eux.
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Je reçois plus de questions sur mes colliers et mes spécifications que sur la nourriture.