Rachel Khoo
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J'adore regarder les pêcheurs descendre de leurs bateaux et disposer de leurs prises - généralement des sardines, des poissons-moines et tout ce que vous trouverez à BouilLabaisse.
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Wimbledon annonce le début non officiel de l'été.
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J'ai vécu dans de nombreux pays différents au fil des ans. J'ai passé la majeure partie de ma première vie au Royaume-Uni, cinq ans en Allemagne et des étés en Autriche avant de déménager à Paris.
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En tant que femme, vous devez cocher toutes ces cases pour pouvoir être à la télévision. Je sais que j'ai une certaine apparence et c'est en partie pour ça que je passe à la télé. Si j'étais vraiment moche et grosse, je ne pense pas que j'aurais eu la même chance.
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Quand j'ai étudié à la Parisan Cookery School Le Cordon Bleu, la fabrication de la pâtisserie à court-circuit a été l'une des premières techniques que j'ai apprises.
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Je ne suis pas un pour les souvenirs même si j'ai un pot jaune précieux que j'ai acheté à la Maison d'Empeuror à Marseille.
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Maman est un tricoteur fantastique - elle m'a appris aussi, mais je ne peux gérer que des choses simples.
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Les crumpets pour moi sont la quintessence d'un thé britannique de l'après-midi, le réchauffeur d'hiver idéal qui m'accueillerait à la maison de l'école.
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Tout en étudiant l'art et le design à Central Saint Martins, je suis allé autour des supermarchés en prenant des photos de acheteurs et de leurs paniers: le jeu était pour correspondre aux gens avec leur nourriture. Pour un projet architectural, j'ai fabriqué un modèle à l'échelle d'un magasin à partir de pain d'épice plutôt que de mousse et ajouté de glaçage et de bonbons très coloré.
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Chaque Frenchie a hérité de sa propre façon de faire de Ratatouille, généralement tout comme Maman le faisait. Eh bien, ma maman n'en a jamais fait, alors je considère que ma licence pour faire la mienne comme je le souhaite.
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Je regarderai toujours mon petit appartement Paris avec de bons souvenirs mais je suis trop vieux pour dormir sur un lit de futon!
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Les ramen sont la nourriture de l'âme japonaise, attrayante pour les vieilles et les jeunes, les riches et les pauvres.
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La saison des figues est une période joyeuse de l'année pour moi. À l'époque de mon Paris, les marchés seraient remplis de tas de ces fruits de laïe, sans aucun doute envoyés du sud ensoleillé où ils poussent en abondance.
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J'ai eu pas mal d'emplois à Paris avant de frapper le jackpot et d'écrire des livres de cuisine. L'un d'eux pelait des légumes et préparait d'autres délices végétariens au Bob's Juice Bar.
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Maman et papa ont cultivé des légumes et chaque jour ce serait des haricots pour le dîner et nous devons aller les choisir, les mauvaises herbes et tout ça. Si vous vouliez votre argent de poche, vous avez fait vos tâches.
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Mes livres de cuisine sont comme un voyage personnel pour moi, ils sont comme un chapitre de ma vie.
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Que cela évoque des souvenirs agréables de vacances dans les Caraïbes, ou des sorties les mieux promues à Notting Hill, la plupart d'entre nous ont connu un poulet jerk sous une forme ou une autre.
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Je l'admets, j'aime l'oignon rouge mariné. J'en ai fait l'autre jour. Vous coupez simplement l'oignon, le séparez et vous obtenez ces pétales et vous faites un liquide de décapage, je fais le mien doux et aigre.
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Les enfants aiment les cupcakes et je lui aussi - un bon fait le ramassage parfait de l'après-midi.
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Je veux être pris au sérieux: je peux cuisiner, j'ai des qualifications, ok, je fais des erreurs, mais je veux le montrer devant la caméra. Je ne suis pas parfait. Je suis quelqu'un qui travaille dur, qui est sérieux sur ce qu'ils font. C'est une substance sur le style.
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J'ai eu un baptême de feu quand j'ai cuisiné dans la petite cuisine de Paris.
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J'adore une gaufre mais ajouter la saveur de noisette douce de la courge musquée rend les gaufres beaucoup plus savoureuses.
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Beaucoup de gâteries galliques sont basées sur une bonne dose de beurre.
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La propriété défaillante d'un four à bois, frappant la pâte à pizza, sur le gril chaud est la meilleure façon de réaliser cette belle croûte brûlée.
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Mon père est chinois / malaisien et ma mère est autrichienne, donc la nourriture a toujours été un gros problème dans notre maison.
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Frotter la viande ou les légumes avec des épices sucrées et salées avant de rôtir ou de grésiller sur un gril est ce que sont les nuits d'été.
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Un sandwich n'a pas besoin d'être chargé de bacon ou de jambon pour en faire un festin sérieux.
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L'éducation en Bavière est difficile. Vous échouez des sports, vous devez répéter l'année.
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Je mange beaucoup de fruits et légumes frais pas tellement de viande et de poisson. Les baguettes et les croissants ne sont pas un aliment quotidien pour moi.
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En tant que femme, vous devez cocher toutes ces cases pour pouvoir être à la télévision. Je sais que j'ai une certaine apparence et c'est en partie pour ça que je passe à la télé. Si j'étais vraiment moche et grosse, je ne pense pas que j'aurais eu la même chance.