Tom Douglas
@tomDouglas
Chaque chef a ses friandises. Par cela, je veux dire des morceaux sur les choses sur lesquelles vous travaillez - les petits garnitures de gâteaux croustillantes, se terminent à partir d'une poitrine, des colliers d'un saumon, des restes. Mais ce sont des collations pour moi, et je les mange tout de suite sur la planche à découper - peut-être trop.