Daniel Boulud
@danielBoulud
Les clients fidèles, ou les clients qui recommandent leurs amis, me donnent le plus de fierté. Je pense que c'est le plus grand compliment que je puisse obtenir. Je pense que dans le secteur de la restauration, il faut de la patience du client pour susciter une relation avec le restaurateur, mais il faut également travailler au restaurateur pour susciter une relation avec son client.