Une meringue n'est vraiment rien d'autre qu'une mousse. Et qu'est-ce qu'une mousse après tout, sinon une grosse collection de bulles ? Et qu'est-ce qu'une bulle ? C'est essentiellement un petit treillis très fragile de protéines drapées d'eau. Nous ajoutons du sucre à cette structure, ce qui la renforce. Mais les choses peuvent mal tourner et tournent mal.

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  Rien ne change jamais

Pour ceux qui souhaitent encore plus de citations

John Leguizamo

@johnLeguizamo

J'ai fait 40 voix pour Chris Wedge, le réalisateur du premier film, avant de proposer la version que nous avons utilisée. Il était difficile de plaire, je ne sais pas pourquoi. Je lui ai donné des voix vraiment lentes. Ensuite, je pensais que SID pourrait être un paresseux indien. Pour en savoir plus sur mon personnage, j'ai regardé des images d'éplures. J'ai découvert que la nourriture qu'ils stockent dans leurs pochettes pourrissaient et fermentent et la moitié du temps qu'ils sont ivres.

il y a 1 an

M

Mark Ronson

@markRonson

Je n'ai pas vraiment obtenu de bons à couper parce que je n'avais pas ces trois années de gestation et de nourrir mes compétences dans la chambre. J'étais en quelque sorte, comme, je jouais et jouais dans des clubs après trois des quatre mois, parce que j'étais arrogant avec les promoteurs. Mais j'écouterais juste la radio - étirement Armstrong et Alerte rouge - puis j'irais passer du temps avec Mayhem, qui a fait le WNYU Hip-Hop Show.

il y a 1 an

M

Mary Elizabeth Winstead

@maryElizabethWinstead

Je fais travailler Starstruck avec Bruce parce que même s'il est un gars tellement sympa, il est une vraie star de cinéma. J'ai grandi en regardant ses films, c'est vraiment difficile de m'habituer à être avec Bruce Willis. Je veux dire, c'est Bruce Willis!

il y a 1 an

E

Edie Sedgwick

@edieSedgwick

Je peux comprendre les situations des autres dans leurs propres termes, mais je ne comprends toujours pas la mienne.

il y a 1 an



Hank Azaria

@hankAzaria

J'ai fait beaucoup de théâtre à l'université, et je savais que peu de gens le faisaient, mais je me suis juste pensé: «Eh bien, je veux vraiment essayer d'agir pendant que je suis jeune, et je ne veux jamais regarder en arrière et Dites que je n'ai jamais essayé. Je pensais pleinement que je serais de retour aux études supérieures - probablement pour la psychologie.

il y a 1 an

C

Clint Dempsey

@clintDempsey

Je n'ai commencé que tard. Je n'ai pas commencé avant l'âge de 20 ans. J'ai eu 21 ans lors de ma première saison MLS, en mars. Ça a toujours été une course contre le temps, vraiment, pour moi. C'est un peu ma mentalité, de compenser le temps perdu.

il y a 1 an



Holly Black

@hollyBlack

J'envisage de l'embrasser juste là sur le canapé sale, mais l'auto-préservation m'arrête. Une fois que quelqu'un vous fait mal, il est plus difficile de se détendre autour d'eux, plus difficile de les considérer comme sûrs à aimer. Mais cela ne vous empêche pas de les vouloir. Parfois je pense vraiment que cela aggrave le manque

il y a 1 an

K

Karen Russell

@karenRussell

Je ne savais pas qu'une tragédie pouvait en engendrer une autre, et une autre - des catastrophes aux yeux brillants qui inondaient d'un trou de mort comme des chauves-souris dans une grotte.

il y a 1 an



Sherrilyn Kenyon

@sherrilynKenyon

Je ne sais rien des chiots de naissance, Mlle Scarlett, mais je peux cliver la tête d'un daimon sans transpirer. (Valerius)

il y a 1 an

H

Hannah Brown

@hannahBrown

Je n'ai pas aspiré à être sur «The Bachelor». Je n'ai pas regardé l'émission. Je pensais que c'était vraiment pour les perdants.

il y a 1 an



Alan Jackson

@alanJackson

Je ne me suis pas rendu compte jusqu'à ce que je sois plus âgé à quel point mon papa était vraiment un grand fan de musique, et en fait que ma grand-mère a joué un banjo à un moment donné, et je ne le savais même pas avant un an ou deux.

il y a 1 an



Vanilla Ice

@vanillaIce

Je fais du saut de freestyle. Je fais depuis l'âge de huit ans et je ne peux pas arrêter. Je suis accro. J'ai brisé beaucoup d'os, mais je roule avec confiance. C'est mon truc - il n'y a pas de haut sur Terre comme ça. C'est mon passe-temps et je l'apprécie vraiment.

il y a 1 an



Bill Hader

@billHader

Je ne crois pas au terme «plaisir coupable», car cela implique que je devrais avoir honte de aimer quelque chose. Un vrai plaisir coupable serait, je ne sais pas, prendre la gratification dans la mort horrible d'un étranger ou quelque chose - ce que je suppose que j'aime, parce que j'ai lu une tonne de vrai crime.

il y a 1 an

J

John Mayer

@johnMayer

Je ne peux pas insister suffisamment à quel point il est important d'écrire de mauvaises chansons. Il y a beaucoup de gens qui ne veulent pas terminer les chansons parce qu'ils ne pensent pas qu'ils sont bons. Eh bien, ils ne sont pas assez bons. Écris le! Je veux que vous m'écrivez les pires chansons que vous puissiez m'écrire parce que vous n'écrivez pas de mauvaises chansons. Vous pensez qu'ils sont mauvais, donc vous n'avez pas à le terminer. C'est ce que je pense vraiment que c'est. Eh bien, ça va. Eh bien, comment le savez-vous? Ce n'est pas fait!

il y a 1 an

J

Juliana Harkavy

@julianaHarkavy

J'ai fait deux épisodes de «The Walking Dead» et c'était suffisant pour avoir le temps d'y entrer et de vraiment en obtenir la viande, mais aussi de passer à autre chose et de passer cette expérience et de le présenter dans le suivant. C'était un super tremplin.

il y a 1 an



Rick Riordan

@rickRiordan

Je ne peux pas vraiment enrouler mon esprit autour de lui - je ne peux pas vraiment visualiser à quoi ressemble 2 millions de livres ... donc j'essaie de le garder réel pour moi en me concentrant sur des anecdotes individuelles de la façon dont mes livres ont aidé les enfants J'adore lire.

il y a 1 an



Nate Berkus

@nateBerkus

Je fais des achats en ligne! Mais je fais des achats en ligne principalement dans les catégories de la maison - One Kings Lane et Gilt. Sur de nombreux sites Web architecturaux, j'achète beaucoup de matériel pour les armoires comme les charnières et des choses comme ça d'Angleterre. Donc, vous savez, pour moi, je fais des achats chez Net-A-Porter, mais je ne fais pas vraiment beaucoup de shopping pour les vêtements en ligne.

il y a 1 an

V

volant Lotus

@volantLotus

J'ai vraiment appris à mieux communiquer avec d'autres musiciens. Je me sentais tellement intimidé par les gars qui peuvent lire des notes, comme: "Oh mon Dieu, ils vont penser que je ne vais même pas pouvoir m'asseoir à la table." Mais je suis venu voir que beaucoup de ces musiciens ne savent pas non plus lire de la musique, et cela m'a fait me sentir bien.

il y a 1 an

J

Jennifer Connelly

@jenniferConnelly

Je ne m'attendais pas à gagner l'Oscar. Vous grandissez en regardant les Oscars à la télévision et vous pensez que cela arrive à des gens fantaisistes. C'était vraiment surréaliste.

il y a 1 an

J

John Green

@johnGreen

Je change mon clavier entre chaque livre. Je fais l'habitude de faire le tour. Je suis très passionné par la sensation physique de presser les clés. Il doit avoir la bonne élégance. J'ai tendance à trouver les clés intégrées très insatisfaisantes, les clés sont disposées à profil et ne font vraiment rien - je veux que cela ait l'impression de taper.

il y a 1 an

K

Kevin Faulconer

@kevinFaulconer

J'ai décidé de rejoindre la tournée cyclable de la Fondation des athlètes contestée de San Francisco à San Diego, une collecte de fonds pour aider les vétérans et d'autres personnes handicapées physiques à trouver un objectif renouvelé grâce à des sports. Le voyage a révélé pourquoi nous devons investir non seulement dans des communautés plus fortes, mais aussi des liens plus forts les uns avec les autres.

il y a 1 an



Dalai Lama

@dalaiLama

Il semble que pour certaines personnes, l'idée de compassion implique un mépris complet pour ou même un sacrifice de leurs propres intérêts. Ce n'est pas le cas. En fait, vous devez d'abord avoir un souhait d'être heureux vous-même - si vous ne vous aimez pas comme ça, comment pouvez-vous aimer les autres?

il y a 1 an



Brittany Murphy

@brittanyMurphy

Je ne peux pas croire que les gens connaissent réellement mon premier et mon nom de famille. Je pense que c'est vraiment, vraiment, du Dieu-Darn soigné.

il y a 1 an

L

La superstar de de la princesse

@laSuperstarDeDeLaPrincesse

Je ne fais pas partie de ces écrivains qu'il découle sans effort. Je dois m'asseoir et écrire et réécrire et parfois c'est vraiment difficile de me procurer quelque chose de bien.

il y a 1 an

J

Joan Caulfield

@joanCaulfield

Je ne suis pas allé à Hollywood à l'extérieur avec des voitures flashy, des femmes de chambre à l'étage et des accessoires de salle de bain couverts de vison. Je suis allé Hollywood à l'intérieur, et c'est pire encore. J'ai essayé d'éviter d'être naturel. J'ai baissé ma voix. J'ai copié les manières d'autres étoiles. J'ai frappé des poses.

il y a 1 an

A

A.C. Grayling

@acGrayling

Je méprise les gens qui dépendent de ces choses [l'héroïne et la cocaïne]. Si vous voulez vraiment une expérience de changement d'esprit, regardez un arbre.

il y a 1 an

O

Oscar Munoz

@oscarMunoz

Je ne peux pas vous dire combien de milliers de petits moments que j'ai eu avec des employés de notre entreprise qui n'ont rien de plus qu'un seul à un. Je vais voir la personne des services de bagages, elle ou elle est seule. Je vais les retirer sur le côté et avoir une conversation de 15 minutes sur leur histoire, leur vie, ce genre de chose.

il y a 1 an



Matt Berninger

@mattBerninger

D'une manière ou d'une autre, vous vous rendez compte que vous pouvez faire n'importe quoi dans la musique. Vous n'avez pas besoin d'être bon dans une certaine chose; Vous pouvez simplement faire ce que vous voulez.

il y a 1 an



Deandre Jordan

@deandreJordan

Je n'ai pas vraiment soulevé régulièrement avant d'arriver à la NBA. Au collège, je sautais dessus ou ne faisais pas autant de représentants parce que, honnêtement, je n'aimais pas ça. J'étais comme «mec, je ne vais pas prendre du poids, je vais toujours être maigre, je ne vais pas être grand comme le ciel.

il y a 1 an



Cynthia Nixon

@cynthiaNixon

Je ne me définis pas. Je suis juste une femme amoureuse d'une autre femme.

il y a 1 an