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Un gratin de pommes de terre idéal contiendra des tranches de pommes de terre crémeuses et tendres, recouvertes d'une croûte dorée et croustillante et de bords dorés en dessous et tout autour - une qualité qui nécessite un bon transfert de chaleur du plat à son contenu.

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La citation

Un gratin de pommes de terre idéal contiendra des tranches de pommes de terre crémeuses et tendres, recouvertes d'une croûte dorée et croustillante et de bords dorés en dessous et tout autour - une qualité qui nécessite un bon transfert de chaleur du plat à son contenu.

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Un gratin de pommes de terre idéal contiendra des tranches de pommes de terre crémeuses et tendres, recouvertes d'une croûte dorée et croustillante et de bords dorés en dessous et tout autour - une qualité qui nécessite un bon transfert de chaleur du plat à son contenu.

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Un gratin de pommes de terre idéal contiendra des tranches de pommes de terre crémeuses et tendres, recouvertes d'une croûte dorée et croustillante et de bords dorés en dessous et tout autour - une qualité qui nécessite un bon transfert de chaleur du plat à son contenu.

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    Francis Ford Coppola

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    Joe Biden

    @joeBiden

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