Du provençal cabestran = cabestan. Les matelots avaient autrefois un juron cabestran de boun dièu ! qui s’adressait plutôt à quelqu’un qui avait fait une grosse bêtise par incompétence. De nos jours un cabestron pour un homme c’est un cave, un pauvre bougre, pour une femme c’est une mocheté, un laideron.