The complete Bocuse
The complete Bocuse
Publié par Flammarion, le 23 septembre 2022
792 pages
Résumé
Legendary chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine, with multiple awards, three Michelin stars, and numerous bestselling cookbooks to his name. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes for sweet and savory dishes that emphasize the use of fresh, wholesome, and widely available ingredients-from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, vegetables, cakes, and pastries. Intended for the amateur home chef-and providing a wealth of inspiration for the experienced cook, too-these recipes are designed to be prepared with ease at home, allowing readers to recreate and reinterpret iconic mainstays of French cuisine in their own kitchen.
Plus de livres de Paul Bocuse
Voir plus
Bocuse's ; regional french cooking
Cuisine des regions de france - illustrations, couleur
Bocuse a la carte - menus pour la table familiale - illustrations, couleur
La "gastronomie" de Berchoux et la région lyonnaise - Ou La salle à manger refuge
Bocuse a la carte menus pour la table familiale
Les plats mijotés de Paul Bocuse
Les Meilleures recettes de nos terroirs
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎