Sortez la binette, attrapez les sachets de graines et poussez le portillon de ce livre, vous êtes tous et toutes les bienvenus dans ce potager aussi bien cultural que culturel. Que ce livre vous donne l'envie et le goût de redécouvrir la diversité, pour le plus grand plaisir de vos potagers et de vos assiettes.

Histoires de potagers

Vous êtes amoureux de la nature au point de la manger ? Ce livre est fait pour vous ! Il vous propose un tour complet de l'histoire des hommes et des fruits sauvages comestibles, à croquer sans modération ! Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles et faire des économies, ces histoires délicieuses de fruits sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir se régaler de toutes ces saveurs sucrées ! Après un brin d'histoires et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, mais aussi un véritable vade mecum pour préparer confitures, sirops et pâtisseries avec ces fruits sauvages, vous découvrirez les portraits de 45 baies et fruits communs à connaître et à reconnaître pour se régaler. De l'églantier à l'aubépine, de la myrte au noisetier, de la mauve à l'oseille, de la prunelle à la ronce, du sorbier au sureau... A vos pots de confiture !

Cueillettes gourmandes

Un jardin fleuri et gourmand à portée de sécateur ! Des rosiers plus beaux d'année en année, une haie dense et bien conduite, un pommier productif et sain, un céanothe bien fleuri tout l'été ... C'est possible, surtout si l'on maîtrise les techniques de taille de base, indispensables au développement des végétaux. N'hésitez plus à couper ! Ce cahier, accessible aux débutants, répertorie pour les 20 arbres et arbustes les plus courants les bons gestes pas à pas pour savoir quand tailler et comment. Vous y apprendrez les secrets d'une bonne coupe, que ce soit à la plantation, pour donner un coup de jeune à des arbustes, pour assurer une meilleure santé à vos rosiers ou à votre prunier... Pour chaque fruitier à pépins ou à noyaux, chaque arbuste décoratif ou à fleurs, une fiche illustrée de dessins explicatifs et de photos détaille toutes les informations pour mieux comprendre le développement de la plante et intervenir au fil des saisons. Plus de fruits, plus de fleurs : préparez votre sécateur !

Taillez vos arbres et vos arbustes

Herbicides, insecticides, et autres -cides de synthèse détruisent notre santé et la planète. N'en achetez plus ! Faites vous-même vos potions en utilisant les fabuleux pouvoirs des plantes... Dans ce cahier, vous découvrirez : les gestes indispensables pour réaliser une décoction, une infusion, un purin de plantes ; les précautions à prendre pour bien les utiliser et les conserver (naturel ne signifie pas inoffensif) ; 18 plantes incontournables (ortie, consoude, tanaisie, prêle, sureau...) : comment les reconnaître, les entretenir, les utiliser (recettes avec quantités précises) ; d'autres ingrédients naturels (savon noir, bicarbonate de soude, chaux...) à ne pas oublier. Un guide indispensable pour se passer des produits chimiques de synthèse et profiter de son jardin en toute confiance.

Purins, potions et badigeons faits maison - Préparations à base de plantes pour un jardin naturel et en pleine santé

Le dimanche, autrefois, lorsque l'on rendait visite à Mémé, l'usage voulait qu'on lui offre une «  plante verte  ». Bien enveloppée dans son papier de couleur plissé en accordéon, elle trônait fièrement au centre de la table de la salle à manger ou sur la télévision. Depuis, le dieffenbachia, la sanseveria, le capillaire ou le monstera de Mémé sont redevenues des stars de nos intérieurs design. Graphiques, exotiques et furieusement déco, elles sont faciles à vivre, même si vous n'avez pas la main verte  !Les 50 meilleures plantes de Mémé  :Une fiche de culture illustrée détaille comment installer chaque plante au bon endroit, bien l'entretenir et choisir la bonne variété. Des encadrés pratiques pour partager les trucs et astuces de grand-mère  : bouturer, faire refleurir, épousseter. elle n'avait pas son pareil pour «  faire durer  » ses plantes  !  Pour vos plantes d'intérieur, demandez à Mémé  !

Les plantes de Mémé

L'histoire des hommes est indissociable de celles des plantes. Depuis la nuit des temps, ils ont su tirer parti du monde végétal, pour l'alimentation et pour se soigner, mais aussi pour en tirer l'essentiel des matières premières jusqu'à un passé récent. Lorsqu'elles présentent un intérêt pécuniaire, ce qui est souvent le cas, elles attisent les convoitises. Vols, trahisons, bassesses les accompagnent. Et quand elles empruntent la voie de la magie, des croyances ou des légendes, elles les emmènent ailleurs, excitent leur curiosité et leur inventivité. Il est peu surprenant que ces relations fortes nous aient donné de nombreuses histoires et anecdotes dans tous les domaines. De la plus légère à la plus grave, de la plus inattendue à la plus surprenante. Plantes des campagnes, plantes industrielles, plantes pour la magie ou la médecine, pour la sorcellerie ou pour l'amour : le champ d'exploration est infini.

Histoires extraordinaires de plantes et d'hommes

Du potager à l'assiette, mangez sain, mangez goûteux, mangez local, et prenez plaisir à mettre les mains dans la terre avant de tenir votre fourchette ! L'engouement pour le potager et ses produits ne se dément pas, il s'ancre même de plus en plus profondément dans les esprits et dans la réalité du jardin. Tout le monde s'y met... mais encore faut-il s'y reconnaître dans le maquis des légumes et des petits fruits ! Avec ce livre clair et didactique, vous apprendrez à les cultiver, vous découvrirez aussi la richesse des goûts et des saveurs de plus de 400 variétés. Vous allez vous plonger dans les photos de dizaines de variétés de tomate ou de laitue, apprendre quelle variété d'ail est la plus douce, ou encore quelle est la pomme de terre qui fait la meilleure purée ! Lancez-vous dans un jardinage simple et ludique, admirez ces beaux légumes et surtout, prenez plaisir à les goûter !

Saveurs gourmandes du potager - 350 variétés de légumes et de petits fruits à (re)découvrir

Sur un ton léger, ce livre apporte 96 pages de conseils pour s'économiser, ponctués de dessins pleins d'humour. Voici quelques-uns des thèmes abordés, répartis dans 5 chapitres : Bonnes pratiques, Bons outils,  Moins d'arrosage et de désherbage, Moins d'engrais et de traitements, Moins de travail du sol :
Vive la haie libre !
Des plants plutôt que des semis au potager
Les bonnes postures
Potager simplifié au balcon
Les rubans de semis
Les prés naturels et prairies fleuries
Les grimpantes, les vivaces, les  bulbes, la vigne, les rosiers...  sans se fatiguer
Les bons outils : grelinette, sécateur et souffleur électrique
Les mini-outils
La tondeuse robot
Les paillages
Arrosage sans efforts : tuyaux, goutte-à-goutte and co.
Les plantes qu'on n'arrose pas : sédums et graminées
Désherber... ou non
Les auxiliaires du jardinier (insectes)
Les limaces
Nourrir les plantes
La culture sur buttes
Le compost
Fertilisation facile

Faites en moins au jardin

Installer un fil de cuivre dans les tomates pour les rendre résistantes aux maladies, confectionner une potion de bière et de sucre pour éloigner les limaces, utiliser du bicarbonate sur les fraises pour détruire les champignons. Ce livre rassemble toutes les recettes et les trucs et astuces d’antan, naturels, et qui ont fait leurs preuves, pour réussir et entretenir son jardin et son potager ! Les techniques de jardinage de grand-papa : la rotation des cultures, les engrais verts, les purins, les fumures et les engrais organiques, les bonnes associations de plantes.Réussir ses cultures au potager : avoir des salades presque toute l’année, rendre ses fruitiers résistants aux maladies, appliquer les bonnes astuces pour avoir de beaux choux. Comment grand-papa protégeait son jardin : utiliser la cendre de bois, lutter contre la piéride du chou, les taupes, les fourmis, les hannetons, la pourriture grise et le perce-oreille. Utiliser les plantes répulsives contre les parasites et connaître les plantes amies, confectionner des recettes de purins, d’insecticides.Grand-papa est un malin : les trucs et astuces pour faire ses graines, cultiver les plantes santé, jardiner avec la lune, faire appel au hérisson pour nettoyer.

Histoires de potagers

Résumé

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Critiques

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