Sortez la binette, attrapez les sachets de graines et poussez le portillon de ce livre, vous êtes tous et toutes les bienvenus dans ce potager aussi bien cultural que culturel. Que ce livre vous donne l'envie et le goût de redécouvrir la diversité, pour le plus grand plaisir de vos potagers et de vos assiettes.

Histoires de potagers

Plongez dans l'univers des plantes à boire, vous découvrirez à quel point, du petit-déjeuner au digestif, en passant par le rafraîchissement et l'apéritif, elles font partie de notre vie ! Et testez, à travers de multiples recettes de cocktails, leur saveur et leur délicatesse. Du petit café du matin au pastis de l'apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane... nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, exceptés le lait et l'eau, toutes sont issues de plantes ? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d'Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d'orge, simplicité des infusions d'aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l'abricot... Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant. Grâce à un texte vivant et des photos mises en scène des plantes à taille réelle, ce livre vous donnera certainement envie d'aller vous rafraîchir à la source de toutes ces boissons : les plantes qui nous entourent et nous offrent leurs saveurs. N'hésitez pas à tester les recettes de cocktails... A la bonne vôtre !

L'ivresse des plantes - (Re)découvrir les plantes à boire

Sur un ton léger, ce livre apporte 96 pages de conseils pour s'économiser, ponctués de dessins pleins d'humour. Voici quelques-uns des thèmes abordés, répartis dans 5 chapitres : Bonnes pratiques, Bons outils,  Moins d'arrosage et de désherbage, Moins d'engrais et de traitements, Moins de travail du sol :
Vive la haie libre !
Des plants plutôt que des semis au potager
Les bonnes postures
Potager simplifié au balcon
Les rubans de semis
Les prés naturels et prairies fleuries
Les grimpantes, les vivaces, les  bulbes, la vigne, les rosiers...  sans se fatiguer
Les bons outils : grelinette, sécateur et souffleur électrique
Les mini-outils
La tondeuse robot
Les paillages
Arrosage sans efforts : tuyaux, goutte-à-goutte and co.
Les plantes qu'on n'arrose pas : sédums et graminées
Désherber... ou non
Les auxiliaires du jardinier (insectes)
Les limaces
Nourrir les plantes
La culture sur buttes
Le compost
Fertilisation facile

Faites en moins au jardin

L'histoire des hommes est indissociable de celles des plantes. Depuis la nuit des temps, ils ont su tirer parti du monde végétal, pour l'alimentation et pour se soigner, mais aussi pour en tirer l'essentiel des matières premières jusqu'à un passé récent. Lorsqu'elles présentent un intérêt pécuniaire, ce qui est souvent le cas, elles attisent les convoitises. Vols, trahisons, bassesses les accompagnent. Et quand elles empruntent la voie de la magie, des croyances ou des légendes, elles les emmènent ailleurs, excitent leur curiosité et leur inventivité. Il est peu surprenant que ces relations fortes nous aient donné de nombreuses histoires et anecdotes dans tous les domaines. De la plus légère à la plus grave, de la plus inattendue à la plus surprenante. Plantes des campagnes, plantes industrielles, plantes pour la magie ou la médecine, pour la sorcellerie ou pour l'amour : le champ d'exploration est infini.

Histoires extraordinaires de plantes et d'hommes

Portez un nouveau regard sur votre balcon ! Avec quelques soins et un peu d'imagination, il s'épanouira pour donner le petit jardin dont vous avez toujours rêvé. Ce nouveau Cahier so green vous accompagne dans vos premiers pas de jardinier. Avec 10 étapes pour : semer, planter et récolter les bons légumes de votre mini-potager ; cultiver vos aromatiques favorites ; savourer vos propres fruits tout frais cueillis ; produire des plantes à tisanes pour votre bien-être ; fleurir pots et jardinières toute l'année ; recycler vos déchets grâce au lombricompostage ; tout savoir du jardinage à la verticale ; accueillir abeilles, papillons et autres butineurs ; initier vos enfants au jardinage ; aménager un balcon douillet et tendance. Des informations, des quiz, des astuces, des gestes bio mais aussi des plages pour dessiner, noter vos cultures, vos envies... Avec les cahiers so green, "vous ne vous prendrez pas le chou" : ils vous offrent la garantie d'un jardinage simple, accessible, naturel et gratifiant.

Un beau balcon, c'est très simple !

Les bons légumes d'antan de grand-papa Serge Schall Quant Grand-papa cultivait ses légumes, il choisissait une variété en fonction de ses besoins et de la consommation familiale au fil des saisons. Celle-là   «  venait  » bien dans sa  région exposée aux gelées tardives, une autre offrait de bons rendements pour faire des conserves (même s'il fallait récolter tous les jours  !) et puis il y avait toutes celles dont la saveur exquise faisait oublier les difficultés de culture...
  
  Illustré de sachets de graines et de dessins vintage, ce cahier s'adresse à tous ceux qui veulent retrouver le goût de ces légumes de saison, que l'on savait attendre et que l'on ne récoltait parfois que quelques semaines dans l'année  !
  
  Il remet à l'honneur et détaille plus de   150 variétés anciennes fièrement liées à leur terroir d'origine  comme l'oignon 'Très hâtif de Vaugirard', le chou 'Pointu de Châteaurenard', le melon 'Petit Gris de Rennes'...
  
  Oignon, poireau, betterave,  courgette, fraisier, aubergine,  tomate...  : pour chacun de ces fruits et légumes, l'auteur a sélectionné une dizaine de variétés que le jardinier amateur aura plaisir à découvrir et à cultiver.
  
  
Les variétés de Grand-papa méritent de retrouver le chemin du jardin  : cultivons-les  !

Les bons légumes d'antan de grand-papa !

Les graines germées sont un concentré de vie  ! D'une grande richesse en vitamines, minéraux, acides aminés, protéines et fibres, elles boostent notre organisme et le protège des agressions. Savez-vous qu'il est très simple de les faire pousser chez soi et de compléter ainsi votre alimentation avec de délicieuses graines aux saveurs originales et délicates  ?
Les graines germées, ce n'est pas compliqué  ! Vous trouverez dans ce guide illustré toutes les clés  pour :choisir l'équipement qui vous convient  : bocal, germoir Easy Sprouter®, germoir à plateau, germoir en terre cuite, coupelle ou sac de germination...  ;démarrer vos plantations en suivant les pas à pas photographiques  ;découvrir l'univers des graines et des pousses germées grâce au catalogue illustré qui détaille 50 graines différentes et leur méthode de culture.  
Pois chiche, alfalfa, amarante, blé, fenouil, radis, haricot mungo...  :  ils vont donner du peps et du croquant à vos plats  !

Je fais pousser mes premières graines germées ; les techniques pas à pas ; 50 graines saines et savoureuses

Millepertuis, sauge, aubépine, prêle, romarin... Depuis la nuit des temps, les hommes ont trouvé dans les plantes des alliées pour se soigner. Et on ne peut que constater que l'usage des végétaux reste aujourd'hui vivace dans notre pharmacopée «familiale».Ce nouvel opus de la collection Terra Curiosa s'attache à décrire les principales plantes médicinales et leurs usages, autant bénéfiques qu'inoffensifs. Digestion, manque de sommeil, état de stress... Bien des maux de tous les jours peuvent se passer des médicaments de synthèse, par l'usage des tisanes et des préparations simples.Alors plongez dans ces histoires étonnantes et portez-vous bien !

La Petite Pharmacie Naturelle

Voici le livre pour les gourmands, de botanique et de sucreries, qui se régaleront de découvrir l'histoire des plantes à bonbon ! Après vous être mis en appétit avec un peu d'histoire, celle de la confiserie, du miel, de la canne ou de la betterave à sucre, vous poursuivrez la dégustation avec la découverte de 30 portraits étonnants de ces plantes qui nous donnent tant de plaisir depuis parfois des siècles. De l'anis à la menthe, du coquelicot à l'eucalyptus, de la guimauve à la réglisse, de la vanille à la violette, régalez-vous des anecdotes et des histoires humaines qui leur sont associées, tout en découvrant une iconographie riche et inédite, qui vous mettra l'eau à la bouche. On vous a apporté des bonbons... bien que les fleurs ne soient pas si périssables que ça !

Histoires de potagers

Résumé

Plus de livres de Serge Schall

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques