L'un des prix les plus prestigieux pour les livres
de chasse et nature !
Un an de promotion dans le mensuel
Connaissance de la chasse
Des images comme vous n'en avez jamais vues sur la
chasse, la pêche ou la cueillette !

Chasseur Cueilleur

Au beau milieu du jardin public, à deux pas du Museum d'histoire naturelle, le jardin botanique vous attend, avec ses collections de végétaux vivants et ses herbiers, son bassin couvert de lotus et sa bibliothèque, son gigantesque Dahlia arborea Regel, qui fleurit en automne et l'Angelica heterocarpa Lloyd, qui ne vit que sur les bords vaseux des estuaires de la Gironde ou de la Loire, ou encore, quelque part dans le labyrinthe des allées, la Sensitive Mimosa pudiqua, qui repliera ses feuilles au contact de votre main.

Le jardin botanique

Né et mort à Labouheyre (Landes), Félix Arnaudin (1844-1921) fut un photographe exceptionnel, témoin d'un pays en voie de disparition, la Grande-Lande sylvo-agro-pastorale. Plusieurs milliers de plaques photographiques conservées au musée d'Aquitaine de Bordeaux, des répertoires précis qui identifient chaque image, des commentaires dans son Journal, constituent une oeuvre majeure de l'histoire de la photographie Ce petit livre, qui a également une version filmée, tente de comprendre, à travers l'analyse de 6 photographies majeures, les enjeux principaux du projet arnaudini en et son importance aujourd'hui. Il s'inscrit dans un ensemble de publications liées à l'anniversaire du centenaire de la mort d'Arnaudin.

Sur 6 photographies de Félix Arnaudin

Éric Audinet a été accueilli en résidence au cipM à la fin de l'année 1990.*Le soir, une crique, une plage seuls et la lumière : entrée dans l'eau rapide, n'hésite, m'arrête, attends qu'elles rentrent après, saisir l'avancée vers : perception du corps, formes : l'entrée d'elles dans l'eau, évanouissement dans la masse : le mouvement ondulatoire à la surface gris sombre, les courants froids.L'îlot centre la crique, fais le tour, disparition du bord, rebrousse chemin, panique lente de l'avance, quasi-surplace effort, rejoins le bord : seul observe les mouvements.Modifient les attitudes et rapports : un en pétillant, autre en confidence : insistance de sorte que nous voyions le panorama externe : ultra les regards sur la mer : les vagues n'impressionnent.Elle : toujours ne dit rien, sans un geste : la distance d'elle : trajet : ramène à autre situation : n'existe dans le regard.

7 suites marseillaises en attendant la guerre

D'un côté, l'histoire du poème : toujours plus de liberté. Certes, la règle est la règle et c'est la loi du poème, mais la règle est toujours à refaire, à réinventer. Donc, le poème va de vers libres en vers de plus en plus libres, de paroles en liberté, vers des mots de plus en plus libérés, et de cris fugitifs en souffles enfuis. De l'autre, l'histoire du poète : toujours plus esclave. À chaque fuite, un nouvel isolement, à chaque évasion, un nouvel enfermement. Ainsi, sa parole de liberté et de libération l'emprisonne dans sa voix, dans son geste et dans son écrit. Alors, assigner à chacun une résidence, une résidence surveillée forcée. Avec cette collection, celle du Centre international de poésie à Marseille, sise au Refuge : 2, rue des Honneurs (aujourd'hui en deux mots), dans le quartier du Panier, nous avons coincé le texte et mis au fer leurs mots dans le livre, puis donné au poète la clé d'une chambre en ville, pour entrer ou sortir, arriver ou partir, résider, désirer et sidérer.

7 suites marseillaises en attendant la guerre - 1990

Il y a, dans le Parc bordelais, des émeus et des chèvres, des hamsters et des balançoires en bois blanc, une cascade au milieu des rocailles, des cygnes, des oies, des canards, des carpes, des ruches, des sequoia sempervirens et des magnolias grandifloras et le taxodium distichum - ou cyprès chauve de Louisiane - et la statue de Camille Godard, et de grandes pelouses et des allées, et des enfants avec des ballons de couleur, et des moineaux qui picorent, et le pont aux canards, et le guignol Guérin, et les belles grilles du parc et, derrière les belles grilles, les belles façades de la rue du Bocage et, derrière les façades, des regards qui suivent les mouvement de la lumière et des saisons dans le Parc.

Le parc bordelais

Pêcheur

L'Aquitaine passe pour être un paradis gastronomique. Ceux qui y vivent savent que les rivières et les champs, les forêts et les estives, le ciel et les terroirs, fournissent des produits d'exception. Ceux qui la découvrent s'émerveillent de tant de richesses et de diversités. C'est pour rendre hommage à ce pays que ce livre est écrit. On y trouvera, au fil des saisons, l'histoire de ces multiples produits qui, par l'ingéniosité des hommes, aboutissent à ces merveilles que sont un grand foie gras, une lamproie à la bordelaise, une garbure béarnaise, un poulet aux truffes ou juste un plat de cèpes dégusté avec un vin du Médoc. Tous ces fruits de la nature, de la cueillette, de la chasse, de la pêche, de l'agriculture ou de l'élevage, sont à l'origine de festins et de convivialités qui s'expriment à chaque saison dans l'intimité d'une palombière, sur une terrasse du bassin d'Arcachon, dans les ventas du Pays Basque ou les auberges du Périgord. Plus de 25 auteurs - pour une cinquantaine de produits - ont collaboré à cet ouvrage largement illustré. De nombreux encarts abordent des questions sur le terroir, l'agriculture biologique ou le gibier. Des recettes, des adresses de producteurs, des " bons plans ", accompagnent chaque produit. Enfin, un choix de restaurants dans la région est proposé par Jacques Ballarin.

Chasseur Cueilleur

Résumé

Plus de livres de Eric Audinet

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques