Sans gluten : mode d'emploi, c'est malin

Carole Garnier

Publié par Editions Leduc, le 02 mars 2015

224 pages

Résumé

Digestion facile pour tous ! Que vous soyez cœliaque ou que vous ayez simplement envie de limiter votre consommation de gluten pour mieux digérer, votre but est le même : modifier votre alimentation en gardant le plaisir de manger et de cuisiner. Dans ce livre, découvrez vite : - Le mode d'emploi de l'alimentation sans gluten : où faire ses courses, comment repérer le gluten sur les étiquettes des aliments ou des cosmétiques. - Les aliments incontournables pour cuisiner sans gluten : farine de châtaigne, flocons de céréales, riz, sarrasin... - Les trucs et astuces pour cuisiner sans gluten : réaliser des gâteaux, des crêpes gourmandes, des pains mœlleux... - 10 journées de menus malins pour toutes les occasions ! - 165 recettes pour toute la famille, et même des formules de cosmétiques sans gluten à faire soi-même. En bonus, téléchargez 15 menus « 100 % kids » dédiés aux bouts de chou !