C'Est Bon... Mais C'Est Gras... Mais Tant Pis !

Coralie Ferreira

Publié par Hachette Pratique, le 21 octobre 2015

Résumé

C'est bon... Mais c'est gras... Mais tant pis !Qui n'a jamais pense ou dit cette phrase nous jette la premiere frite !Pourquoi sommes-nous tant attires par le gras? Tout simplement parce qu'il sait flatter nos papilles et apporte cremeux, croustillant, fondant, craquant ou moelleux a nos plats, tant sales que sucres. S'il ne faut evidemment pas en abuser, succombez avec moderation aux recettes fait maison, gourmandes a souhait, reconfortantes et terriblement appetissantes: Pour les becs salesTartines gorgonzola, mascarpone, miel et pistache, Grilled cheese sandwiches, Calzone tomate, mascarpone, speck et basilic, Burgers feta-falafel, Sticky ribs et alokos, Poitrine de porc croustillante, Gnocchi burro e salvia, Mont d'Or gratine...Pour les becs sucresLava cookies, Scones a la creme fraiche, fraises et confiture de fraises, Fondants au chocolat coeur caramel, Cheesecake-brownie, Salty millionaire bars, Tarte triple chocolat-praline, Gauffres vanille a la banane caramelisee, Banoffe pie...Ne resistez plus et assumez votre amour du gras avec plus de 70 recettes a tomber pour se regaler sans complexe.