L'oeuf - Recettes et variations gourmandes

Publié par Les cuisinières-Sobbollire, le 18 mars 2020

64 pages

Résumé

Le répertoire gastronomique de l'oeuf est vaste. Incontournable, il tient ici la vedette dans ce carnet manuscrit de recettes aussi savoureuses qu'innovantes. Poché, au plat, en neige, frit, mariné, cocotte, nuage... Explorez et revisitez les classiques tout en découvrant de nouvelles façons de sublimer cet ingrédient aussi bon marché que savoureux ! L'oeuf, ingrédient incontournable en cuisine, est sous les feux des projecteurs. Découvrez dans ce carnet vintage au style manuscrit des recettes aussi savoureuses qu'innovantes. Mollet, pochés, panés ou Malakoff, l'oeuf n'aura plus de secret pour vous.

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