La datte - Dix façons de la préparer
Cuisinière du Maghreb
Publié par Les cuisinières-Sobbollire, le 06 octobre 2009
83 pages
Résumé
Entre Atlantique et Méditerranée, le Maghreb réunit le Maroc, l'Algérie et la Tunisie. Sonia Ezgulian, partie pour nous dans ces terres lointaines, est rentrée avec les secrets d'un savoir-faire ancestral. Ces recettes simples et entièrement manuscrites sont enrichies de photographies pour apprendre à reproduire les gestes de la cuisinière du Maghreb. Tagines marocains, Chekhechoukha algérienne, bricks farcies tunisiennes, grâce à ce précieux carnet, laissez-vous envoûter par la culture gourmande du Maghreb.
Plus de livres de Sonia Ezgulian
Voir plus
Cuisine au fil des saisons - Automne-Hiver
Cuisinière alsacienne
Soupes - Veloutés, potages et consommés
La gaufre - Dix façons de la préparer
Cuisinière morbihannaise
50 Mouillettes
Cuisinière picarde
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎