Cuisinière du Cantal

Publié par Les cuisinières-Sobbollire, le 01 janvier 2013

60 pages

Résumé

Ce carnet nous transporte dans un territoire riche et à la nature généreuse. Les recettes sont donc typiques avec les tripoux, l'aligot, la préparation de l'agneau mijoté et les châtaignes qui fondent des heures au coin du feu. Un vrai régal pour les papilles.

Seconde main

Le roquefort le rocher du Combalou - Dix façons de le préparer

Pains, cakes, galettes et brioches

Cuisinière Pyrénéenne

Cuisine des fruits et légumes

Cuisine de la mer - Poissons, coquillages et crustacés

Le poivre - Dix façons de le préparer

Carnet des mères lyonnaises

Critiques