Vins et distillation en Lorraine

Bertrand Munier

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Quotidien (Les Editions du), le 02 mars 2015

208 pages

Résumé

Cet ouvrage est un voyage minutieux au coeur du vignoble lorrain qui vient de retrouver tout son lustre. De nombreux portraits de vignerons des quatre départements permettent de comprendre le métier de la vigne et du vin. Ce livre est également une ode à la mirabelle de Lorraine et à tous les distillateurs ou bouilleurs de crus qui la subliment en une eau-de-vie aux effluves enivrantes.