Un siècle en banlieue toulousaine

Cette synthèse récente sur le cognac est une mise au point sur l'une des eaux-de-vie les plus prestigieuses du monde, le produit phare des exportations françaises. Sa longue histoire et les nombreuses crises n'ont jamais entamé son rayonnement sur les hommes de tous les continents. Cette contribution montre l'implantation viticole très ancienne et les vicissitudes commerciales d'un produit d'exception. Une simple eau de vie régionale est partie en quelques siècles à la conquête du monde et a réussi à s'imposer parmi les alcools les plus prestigieux. De puissantes dynasties étrangères et locales ont orienté son destin et sauvegardé son avenir. Cette eau-de-vie s'identifie aussi à une cité marchande de la moyenne Charente : Cognac. Sa consommation marque souvent l'ascension sociale de consommateurs avisés de boissons alcoolisées, ainsi le cognac entre dans la gamme des produits de luxe de la haute gastronomie française.

Le Cognac ; une fabuleuse aventure

Cet ouvrage, tout en couleurs, vous propose, sur chaque grand thème du programme, le cours, clair et complet, des exercices de vérification des connaissances, des exercices de type bac, tous les corrigés détaillés des exercices, un lexique.

Histoire Géographie Tes L, ES, S

Le destin de Néron était d'achever la construction de l'empire romain. L'héritier du divin César, de Pharaon et d'Apollon voulait couronner la politique par l'art. La mission de saint Paul était la transformation de l'enseignement de Jésus, juif et Christ universel, en un projet politique global. Quelle a été la réaction du monde romain face à la naissance de l'universalisme chrétien ? Comment la dynamique identitaire romaine, amplifiée au fil des siècles, a-t-elle été enrayée par le tourbillon spirituel complexe issu du Moyen-Orient ? Le Ier siècle après J.-C. présente un choc dans notre civilisation que la géopolitique peut éclairer en le mettant en résonance avec la globalisation contemporaine.

Néron et Jésus - Essai de géohistoire sur le mondial et l'universel

Après l'étude géographique du premier volume, Le cognac une eau-de-vie prestigieuse, une synthèse historique s'imposait pour montrer l'ancienneté de l'implantation viticole et les vicissitudes commerciales d'un produit d'exception : le cognac.
Une eau-de-vie régionale presque banale qui, en quelques siècles, est partie à la conquête du monde et a réussi à s'imposer parmi les alcools les plus prestigieux. Au travers d'une exploration approfondie de l'histoire peu commune du cognac, l'auteur met en lumière le rôle important joué par des marchands étrangers dans l'essor des ventes d'eaux-de-vie et le travail remarquable effectué par des viticulteurs charentais.
Durant des siècles, la contribution de puissantes dynasties familiales a aussi orienté son destin en favorisant les plantations et sa promotion commerciale, tout en faisant face à de multiples crises. Aujourd'hui, cette eau-de-vie s'identifie à une vieille cité marchande de la moyenne Charente. Elle est devenue un produit de luxe de la haute gastronomie française, sa notoriété est équivalente à celle du Champagne ou du Bordeaux.

Le Cognac à la conquête du monde

" Waterloo, morne plaine ... " Ces trois mots résonnent encore à la mémoire des Français. Par-delà les écrits de Victor Hugo, c'est pour eux le souvenir précis d'une défaite plutôt que celui d'une bataille et, selon les opinions, le point final d'une fantastique épopée ou d'un terrible despotisme. Dix-huit juin 1815, jour funeste pour les armes françaises qui a vu la chute finale de Napoléon et a scellé le sort de l'Europe pour les décennies. Les preuves authentiques de la bataille, il fallait les chercher aux sources. A deux siècles d'intervalle, les seuls indices concrets, à nos yeux, étaient les objets qui avaient réellement " fait" Waterloo. Curieusement, après tant de publications sur le sujet, personne ne semblait s'y être vraiment intéressé. Pourtant, leur capital émotionnel demeure toujours intact, du célébrissime chapeau de Napoléon au bouton d'uniforme du plus obscur des fusiliers d'infanterie.

Waterloo - Les reliques

La guerre en Champagne

Depuis la dislocation de l'URSS, les Etats-Unis imposent leur hégémonie au monde.
Mais la France croit encore que son armée et sa diplomatie peuvent se mesurer au géant américain. La globalisation libérale a permis aux entreprises transnationales de prospérer à l'échelle planétaire. Mais la France croit encore pouvoir leur opposer une politique économique nationale. Après deux guerres mondiales pour défendre ses frontières, notre pays s'est fondu dans l'Union Européenne. Mais la France croit encore que son destin se joue dans des élections nationales.
La France est en crise. Comment défendre le service public, voire les institutions républicaines, face aux intérêts privés ? Comment rompre avec des siècles de centralisation parisienne sans perdre l'identité nationale ? Comment dessiner une France européenne en évitant un émiettement régional ?

La France ?

" Waterloo, morne plaine... " Ces trois mots résonnent encore à la mémoire des Français. Par-delà les écrits de Victor Hugo, c'est pour eux le souvenir précis d'une défaite plutôt que celui d'une bataille et selon les opinions, le point final d'une fantastique épopée ou d'un terrible despotisme. Les preuves authentiques de la bataille, il fallait les chercher aux sources. A presque deux siècles d'intervalle, les seuls indices concrets, à nos yeux, étaient les objets qui avaient réellement " fait " Waterloo. Curieusement, après tant de publications sur le sujet, personne ne semblait s'y être vraiment intéressé. Pourtant, leur capital émotionnel demeure toujours intact, du célébrissime chapeau de Napoléon au bouton d'uniforme du plus obscur des fusiliers d'infanterie.

Un siècle en banlieue toulousaine

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