Le m de maman
Déshydrater les aliments - Techniques et recettes
Publié par Alternatives (Editions), le 05 mai 2014
109 pages
Résumé
La déshydratation est la méthode la plus ancienne de conservation des aliments. S'inspirant de ce procédé, les déshydrateurs actuels nous permettent de sécher les aliments grâce à de l'air soufflé à basse température. Pour optimiser cette technique, il est important de respecter les saisons pour ne choisir que des fruits et légumes à maturité (et bien moins chers !). Le premier ouvrage à traiter, recettes à l'appui, de ce mode de conservation des aliments.
Plus de livres de Catherine Moreau
Voir plus
Le m de maman
Riz et risottos
L'appel de la forêt
Noël
Du réel à l'irréel - Tome 1, Diversité des langues et représentations métalinguistiques
Renversez-moi
Les formes non finies du verbe - Tome 2
Critiques
Ce livre n'a pas encore de critiques
Vous avez lu ce livre ? Dites à la communauté Lenndi ce que vous en avez pensé 😎