Boulettes, keftas et cie

Keda Black

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Marabout, le 18 mai 2011

72 pages

Résumé

35 recettes pour des boulettes moelleuses et parfumées, à rôtir, griller, frire, mijoter ou cuire à la vapeur : Les recettes traditionnelles : boulettes italiennes à la sauce tomate, keftas marocaines, boulettes de riz panées, boulettes au fromage, keftedes à la grecque Toutes les sauces express; Des kits de mixture à rouler; Quelques recettes sucrées super gourmandes.