Le vin par l'étiquette

David Cobbold

Sébastien Durand-Viel

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 13 mars 2013

Résumé

Aligoté, chardonnay, malbec, nebbiolo, syrah, tannat : découvrez plus de 70 cépages, français et étrangers. Pour chacun, une fiche signalétique présente le style de vin (couleur et type) que ce cépage donne, sa diffusion et les appellations emblématiques, sans oublier les accords mets et vins. Une initiation originale au vin pour se familiariser avec les cépages, leurs arômes et leurs saveurs.