Cuisine aux épices

Elisa Vergne

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 06 avril 2005

63 pages

Résumé

Épicez vos plats sans modération ! Jarret de veau au paprika, caille à l'aigre douce, petits oignons au safran... autant de mets faciles à réaliser qui raviront les papilles de vos convives. Vous trouverez des conseils sur les épices à utiliser pour vous permettre de donner de la couleur et du piquant à tous vos petits plats. Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté, pour vous garantir une réussite sans précédant !