La Cuisine De La Sante. Guide Pour Une Alimentation Saine Et Equilibree
Maigrir Sans Risques Et Rester Mince
Publié par De Vecchi, le 01 décembre 1992
153 pages
Résumé
Cet ouvrage est destiné à ceux et à celles qui se sont mis douze fois au régime, et qui douze fois ont repris leurs kilos (ou plus) en même temps qu'une alimentation normale. Marie Kermel, diététicienne, reçoit quotidiennement en consultation ces fanatiques de la ligne qui, de la diète totale aux régimes dissociés, en passant par les méthodes Atkins, Mayo, Scarsdale... ont tout essayé. Elle présente les principes de chacun de ces remèdes miracles contre les rondeurs, expliquant les raisons pour lesquelles ils font maigrir de façon si spectaculaire. Elle en démontre ensuite les inconvénients et l'efficacité souvent toute temporaire. Perdre du poids en un mois est possible ; ne pas le reprendre est question d'éducation. Il s'agit, en effet, pour qui tient à conserver ou retrouver une silhouette attrayante, d'apprendre à se nourrir sainement, en respectant certains équilibres fondamentaux, sans pour cela mourir de faim ou mettre sa santé en péril. L'auteur accorde une grande importance aux "aide-régime": cures thermales, aliments diététiques, médicaments, pratique d'un sport, chirurgie esthétique, etc. Là encore, elle met en garde le candidat à la minceur contre les abus des fabricants et de certains praticiens. Etre svelte ? C'est possible ! Il suffit de le vouloir.
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