50 recettes classiques italiennes, des antipasti aux dolci : pizza, pasta, tiramisu, panna cotta, escalope milanaise... Vivez à l'heure italienne !

Petits plats italiens

Quel est le point commun entre les pâtisseries américaines, les babas, les mug cakes, les smoothies, les quatre-quarts, les chaussons, les gâteaux au chocolat et les meringues ? Ils sont irrésistiblement sucrés ! Des petits plaisirs improvisés au réveil (tonus smoothie) ou au goûter (mug cake pomme-caramel), aux grands moments de gourmandise à partager en famille (quatre-quarts pêches-myrtilles) ou entre amis (classic cheesecake), ce livre rassemble plus de 200 douceurs. Autant de recettes classiques et originales, qui raviront les accros au chocolat (chocoroulé), les gourmets (baba au kirsch crème diplomate aux fruits confits), les globe-trotters (chausson cornes de gazelle) et aussi les amateurs de trompe-l'oeil (hot-dogs glacés).

Desserts collection - 200 recettes toutes simples pour se faire plaisir

65 recettes pour tous les joursUn sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil  Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? L'éternelle question ! Dans cet ouvrage, retrouvez 65 recettes qui vous permettront de ne pas passer plus de 15 minutes en cuisine ! Si vous êtes pressés le soir en rentrant du boulot, ce livre est fait pour vous. Soupe de poulet, coco et citronnelle,  Poulet tandoori et riz pulao, Gratin de quinoa aux épinards, brocolis et ricotta, Tarte fine  aux poireaux et saumon fumé, Pizza roulée aux tomates, mozzarella et speck, Couscous aux raisins secs et boulettes de haricots rouges, Spaghetti bolognaise aux grosses boulettes. vous ne manquerez jamais d'idées pour réaliser des plats équilibrés et rapides pour toute votre famille.

Cuisine express

Du pain au chocolat à la sortie de l'école au gros gâteau d'anniversaire, en passant par la tarte aux pommes du dimanche midi, la pâtisserie fait partie de notre quotidien. Et si on réalisait toutes ces douceurs à la maison ? Votre robot pâtissier vous sera d'une grande aide pour battre, monter en neige, mélanger ou encore râper. Grâce à ses accessoires, vous allez pouvoir réaliser toutes les recettes de ce livre, du dessert de pâtissier aux délices du petit déjeuner en passant par des gourmandises individuelles. Toutes les recettes de base à réaliser à l'aide de votre robot : pâte sablée, pâte feuilletée rapide, crème au mascarpone, meringue, chantilly, pâte à brioche... 140 recettes de desserts et de gourmandises : croissant, chaussons aux pommes, tarte au citron meringuée, petits sablés tout chocolat, meringues au chocolat, franboisier, cheesecake de New York, petits choux au chocolat et crémeux de praliné...

Toute la pâtisserie avec mon robot pâtissier - 140 recettes inratables

Le gateau magique est une gourmandise originale et etonnante. Avec une seule preparation, vous realisez un gateau compose de trois textures differentes: une base de flan, un dessus en genoise, et une couche cremeuse entre les deux.De la version classique a la vanille au gateau magique facon brownie, variez les saveurs a l'infini: vanille-chocolat, poire et praline, mangue et chocolat blanc, pralines roses, speculoos, clementine et pain d'epice, chocolat et caramel beurre sale...

Gateaux Magiques: 1 Preparation, 3 Textures

Qui n'a jamais dégusté un petit cannelé, avec sa pâte au petit goût de vanille, de rhum et délicieusement caramélisé à l'extérieur ? Sachez qu'il se décline dans des versions toutes aussi délicieuses qu'originales - poires et amandes, au coeur fondant - ou même en salé : chorizo et parmesan ou poireaux, lardons et ricotta... Laissez-vous également tenté par les flans : flan pâtissier à la vanille, au chocolat ou aux cerises, flan au chocolat sur son lit de bananes pour vous tenter doublement, le cuajada venu tout droit d'Espagne pour les grands voyageurs et toujours une petite note salée pour finir comme le flan d'épinards au fromage de chèvre... Il ne reste qu'à choisir !

Flans et cannelés

Pancakes, donuts, burgers, salade Waldorf, cookies, porridge, sundae... du breakfast au goûter en passant par le brunch et le take away, passez une journée dans Big Apple à travers ses 40 recettes incontournables !

I love New York

Le mug cake nous vient tout droit des Etats-Unis. Imaginé par des bloggeuses, c'est devenu une véritable tendance food. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un gâteau cuit dans une tasse en deux minutes chrono au micro-ondes !
Une petite baisse de moral ? Une envie soudaine de chocolat en pleine nuit mais plus un seul carré dans le placard ? Le mug cake est fait pour vous ! Il deviendra vite votre « allié » dans toutes les situations, que ce soit pour une gourmandise en solo à n'importe quelle heure, un goûter express ou encore un dessert pour des amis venus à l'improviste !
En partant de l'incontournable au chocolat, le mug cake se décline de différentes manières : façon gâteau au yaourt, cookie, brownie, aux fruits ou encore totalement régressifs.
Vous trouverez votre bonheur parmi ces 30 recettes originales.

Petits plats italiens

Résumé

Plus de livres de Aurelie Desgages

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques